简单即食糖饼干依赖短表成分包括黄油糖面和鸡蛋if you're无法使用鸡蛋是因为食物过敏, orif you've gone 基于植物或完全素食者,
寻找最好的鸡蛋替代cookie使用自制食谱if you're looking for a health素食替代黄油以酸奶交换脂肪连烤品
3最佳鸡鸡替代
首先,重要的是理解为什么鸡蛋在烤曲奇方面是一个关键成份-它们有重要任务要做
整体鸡蛋起模作用, 意指它帮助将湿成份和高脂成份如黄油或油并发美式鸡蛋板.
Yolk具体表现为增味器博士Anthony CrifaseLDN大厨和美食家Yolks还添加丰度和色度帮助软化cookie纹理白工造纹理并上升代理物 并加Crifase
植物选择复制鸡蛋仿真性能, 产生有效健康免鸡饼干
更多信息:10最佳植物Egg代用品
开工马铃薯星空
马铃薯星摘自猜对了 马铃薯原因一马铃薯stark工作如此之好是因为口味(或缺口味),这就是你用像糖饼干这样的简单cookie所追求的Starkches一般有中性口味,正因如此 玉米园常加到调料和加料中
比率取决于cookie打手需要多厚糖饼干中位打手,从一块马铃薯淀粉开始,再努力达两块并补充Crifase
牌子我们爱Jude非修改马铃薯星并Anthony有机马铃薯星
二叉塔皮欧卡星空
starch出自另一个管子, 但在这种情况下,它是木薯根和马铃薯 stark一样,它有最小口味 并举步维艰Crifase表示:「你想要中性口味,以此为例,它简单甜点糖饼干, 可能堆满霜和洒水
和马铃薯淀粉一样 两叉木薯淀粉配一个鸡蛋可能就够了 但最好先从一叉开始 并按需调整 Crifase推荐常增量,但加量过大后很难删除
3级预处理Egg替换器
宁可不实验素材 以前从未使用过 选择商店买鸡
事实上Bob红磨坊鸡蛋替换器免食素和免谷类购买,不仅对糖饼干有效,而且对蛋糕、快面包、松饼、煎饼和果仁都有效。由四种不同成份制成 包括木薯和马铃薯淀粉最有可能使用自有混合法, 并有正确量的每种成份, 令它完全交换鸡蛋替代法, 比较单用其中一种成份法,Crifase表示
更多信息:10易交换食物切除糖和饱和肥半
和鸡蛋一样,每种成份都有自身独特的烘培功能:Potato starch和木薯面粉变薄,苏打水起推介作用(它使cookie提升)和yudiumhusk纤维添加到cookie总纹理中 添加Crifase
替换糖饼干中的整片鸡蛋, 并用两片水来配配方鸡蛋替换器填充单片或白片的具体指令也包含在容器中
另一牌我们爱NeatEgg