空腹时早上做的第一件事会燃烧更多脂肪吗?

因为你的身体依赖于储存在肝脏中的碳水化合物或糖原，以保持你依赖葡萄糖的器官在睡眠时的功能，所以你在醒来后马上能得到的碳水化合物相对较少。因此，你的肌肉必须更多地依靠脂肪作为燃料来源来保存碳水化合物。然而，如果你在当天晚些时候补偿你的卡路里燃烧，这可能不会有助于身体脂肪的减少。此外，如果你起床后不马上吃东西，你的整体新陈代谢会减慢，减少整体卡路里的燃烧。此外，脂肪是一种比碳水化合物更低效的能量来源，所以如果你空腹锻炼，你的锻炼强度和持续时间可能会打折扣。

在夜间禁食期间，你的身体依靠储存的燃料来维持重要器官的功能。肝脏将糖原分解成葡萄糖，葡萄糖是红细胞的唯一能量来源，也是大脑和神经组织的主要能量来源。酶将脂肪组织分解成脂肪酸，为肌肉和肾脏等大多数其他组织提供燃料。肝脏也可以将这些脂肪酸分解成酮体，酮体是肌肉和肾脏的另一种燃料来源。

当你醒来和起床时，你的肌肉比你睡着时更活跃;因此，你会消耗更多的能量。如果你不吃任何东西，肌肉运动所需的能量仍然来自你的脂肪储备、酮体和肌糖原。然而，如果你继续禁食，你的身体将增加它的卡路里燃烧效率，以节省燃料。虽然不吃早餐会燃烧更多的脂肪，但总的热量消耗会比吃一顿饭要低。

跳过早餐可能会导致早上燃烧更多的脂肪，但它可能不会促进长期减肥。在“美国营养学院杂志”中发表的2003年研究表明，在一个以上超过16,000人的人口群体中，那些跳过早餐的人的身体质量指数明显高于那些吃早餐的人，即使他们整体卡路里摄入量低于早餐。虽然这并没有确定早餐跳过导致肥胖，但它表明它在促进整体烧伤方面并不有效。

如果你在一个晚上的禁食后运动，你将使用高比例的脂肪作为燃料来源，因为你的碳水化合物储存很低。然而，如果低肌糖原降低了你高强度训练的能力，它可能不会导致长期的身体脂肪损失。2010年发表在《运动与锻炼中的医学与科学》(Medicine and Science in Sport and Exercise)上的一项研究表明，当骑自行车的人能量消耗殆尽时，尽管他们燃烧了更多的脂肪，但高强度间歇骑行时的能量输出明显更低。由于高强度训练可能会在运动后的几个小时内增加整体脂肪和卡路里的燃烧，所以如果你事先为高强度训练补充能量，从长远来看，你可能会燃烧更多脂肪。