当免疫系统对某种食物中的蛋白质产生负面反应时，就会发生食物过敏。MayoClinic.com网站称，5岁以下的儿童中有6%到8%的人有食物过敏，3%到4%的成年人也有。哈密瓜过敏最常见的原因是口腔过敏综合征，成年人比儿童更常见。
症状
如果你对哈密瓜过敏，即使吃几口也会引发症状。根据MayoClinic.com网站，许多常见症状发生在消化系统;这些症状包括口腔瘙痒、腹痛、腹泻、恶心或呕吐。头晕、鼻塞、呼吸困难和荨麻疹也是常见的症状。严重的情况下，你可能会出现过敏反应，这种情况会导致呼吸道收缩、脉搏加快和失去意识。
过敏和不耐受的区别
食物不耐受类似于食物过敏。然而，食物过敏往往更为严重。如果你对哈密瓜不耐受，你仍然可以吃少量而不会有任何反应。即使发生了反应，它也仅限于消化系统症状，如腹痛、腹泻、恶心和呕吐。简而言之，如果大量的哈密瓜让你的胃不舒服，你可能对它不耐受。然而，如果少量的哈密瓜使你的胃不适，引起瘙痒或非消化系统，你可能有过敏。
口服过敏综合症
如果你同时对豚草过敏，那么你对哈密瓜过敏的几率就会增加。口腔过敏综合征，也被称为花粉-食物过敏综合征，是因为哈密瓜和其他水果中的蛋白质与某些花粉中发现的引起过敏的蛋白质相似，如豚草花粉。根据美国哮喘和过敏基金会，你还应该避免香蕉、甘菊茶、葵花籽和含有菊科花粉的蜂蜜。西红柿、黄瓜、西葫芦和其他瓜类也可能引发症状。
访问你的医生
如果你怀疑你有口腔过敏综合症或任何种类的哈密瓜过敏，预约你的医生确认。在你来之前，写下你所有的症状，以及你和哈密瓜一起吃的其他食物的日记。医生可能会给你做皮肤测试。其他过敏测试包括血液测试和排除饮食测试。
治疗
如果你对哈密瓜过敏，就不要吃它。如果你的过敏仍然轻微，你可以考虑吃少量的，如果伴有强抗组胺剂，但在尝试这样做之前咨询你的医生。根据费城儿童医院的说法，免疫疗法或过敏注射也可以帮助患者对哈密瓜和其他口腔过敏综合征触发器的严重症状。如果你的过敏症与口腔过敏综合症有关，你也许可以在没有严重症状的情况下吃含有熟哈密瓜的食物，但请先咨询你的医生。