喝橙汁是否降低了胆固醇？

健康的胆固醇水平对心脏病预防是重要的。除了避免高胆固醇食品外，为您的饮食添加某些健康食品可能会使胆固醇水平有益。特别是，饮用橙汁可能影响总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，“坏”胆固醇和/或高密度脂蛋白，“好”胆固醇。关于OJ对胆固醇的影响的证据并不是决定。您饮用的橙汁的数量和种类，以及您是否已经有高胆固醇，可能会影响饮用橙汁有益于您的胆固醇状态的程度。

有限的临床研究表明，饮用纯橙汁可能降低一些人的LDL胆固醇水平。2010年10月的“营养研究”发表的一项研究确定，具有高胆固醇的受试者能够通过每天橙汁750毫升降低其LDL水平60天。橙汁消耗在具有正常胆固醇水平的受试者中没有降低LDL。在2004年3月的“动脉硬化，血栓形成和血管生物学”中发表的另一项研究总结了纯橙汁在温和的高胆固醇受试者中没有降低LDL降低的影响 - 胆固醇水平高的那些。

植物甾醇或植物甾醇，是天然的植物衍生的化合物，抑制胆固醇的吸收。根据林斯·鲍林研究所，两个受控临床试验表明，通过降低LDL水平，饮用植物甾醇的橙汁可以使胆固醇受益。这些研究之一，2004年在“动脉硬化，血栓形成，血管和血管生物学”中发表的审判得出结论认为，与常规橙汁不同，植物甾醇强化橙汁每天2克的八周的疗法显着降低，全胆固醇显着降低温和的高胆固醇受试者中的水平。

2010年“营养研究”研究和2004年“动脉硬化，血栓形成和血管生物学”研究得出结论，没有常规或植物甾醇强化橙汁的HDL水平的好处;然而，在2000年11月“美国临床营养杂志”中发表的其他研究得出结论，消费750毫升，但不是200毫升或500毫升，常规橙汁日常升高的HDL水平，具有中度高胆固醇血症。研究人员推测橙汁中的黄酮类化合物可能负责其HDL升高的效果。

虽然喝橙汁可能会或不会降低你的胆固醇，但其他简单的行动可以改善你的胆固醇状况。据《读者文摘》报道，研究表明以下食物对血液胆固醇有益:红酒、橄榄油、红茶、肉桂、全麦面包、糙米、燕麦、蔓越莓汁、葡萄柚、蜂蜜、毛豆、豆奶、鳄梨、紫葡萄汁和含有植物甾醇的果酱。定期锻炼，包括力量训练，是降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的另一种方法。