如何冷冻鱼

人正在烤鱼片
图像信用度 :瑞安McVay/Photodisc/Getty图像

烹调冷冻鱼安全,但结果不总像你煮去霜片时一样大冷冻鱼外部常在内部完全解冻和煮熟前超熟透透透,这尤其引起对烤箱或泛海等干热方法的关注。环绕问题,当你用烤箱蒸鱼包而不是直接把冻片或牛排放在烤箱上部分煮鱼前赛季口味代理不粘冰块

步骤1

预加热中高热

步骤2

清除封装鱼片片或牛排冷自来水短短几秒消除冰粒

步骤3

轻油一块非粘贴喷雾或食用油床单应比你准备的鱼割长约4英寸

步骤4

鱼在云端中心躺下,皮肤残存则滑下点几片柠檬、石灰或橙折叠长边屏蔽,按顶接并叠数次以创建松散的鱼帐蓬折叠侧闭合全封包

步骤5

包上烤箱接缝煮稀鱼-小于1英寸厚-约8分钟或厚达10分钟

步骤6

从栅栏上取鱼并打开包用菜油刷鱼或熔化无盐黄油与盐和辣椒一起口味,并伴之以任何其他理想草药、香料、芳香或液体,例如:dill、emary、sage、basil、ime、Cajun或Blacking调味料、cury粉末、大蒜、change、cruszest、crus果汁、soy酱或teriaki

步骤7

封装封装 并返回鱼栅栏, 接缝这一次, 甚至推广烹饪再煮鱼约8至10分钟,直到肉通通不透明

事物你需要

  • 铝屏

  • 非粘贴喷油或菜油

  • Citrus切片

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