Bok Choy，也被称为Pak Choi，是一个绿叶绿色蔬菜。虽然它通常用于搅拌炸薯条，但您可以煮沸彩蛋彩色碟。
您可以在沙拉中吃Pak Choi Raw，或者在各种食谱中煮熟。烹饪蔬菜可以让您以自叶子煮沸以来的批量耗费速度。当你煮沸的彩蛋崔时，请记住，秸秆比叶子煮得更长。即便如此，整个蔬菜才需要几分钟才能烹饪。
什么是bok choy？
Bok Choy或Pak Choi是一种大白菜。根据克利夫兰诊所，这是一种十字骨般的蔬菜。它对嫩卷心菜有类似的质地，尽管灯泡要小得多。虽然经常煮熟，但你也可以消耗博士原始。
这种绿色蔬菜也是许多营养素的来源。根据这一点USDA，一杯煮熟的Bok Choy包含：
- 20卡路里
- 0.3克脂肪
- 3克碳水化合物
- 2.7克蛋白质
- 1.7克纤维
- 维生素C的49％的每日价值（DV）
- 48％的维生素K
- 40％的维生素a dv
- 13％的钾DV
虽然Bok Choy不是卡路里的重要来源，但它是许多维生素的重要来源。它还含有铁和钙。
除了成为营养密集的蔬菜外，Bok Choy还具有膳食效益。这是一个低热量的蔬菜，所以对人们追随的人很棒低卡路里饮食减肥。低碳水化合物领域的人也可以将Pak Choi纳入他们的每日碳水化合物津贴，因为它仅包含每份三种碳水化合物。
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如何煮沸pak choi
煮沸崔，首先准备蔬菜。彻底清洗每个污垢以清除任何污垢。如果需要，您可以切割Bok Choy。虽然它可以整体煮熟，但纵向切割pak choi使得更容易吃。
由于秸秆比叶子需要更长时间煮，因此可以选择在沸腾之前切掉它们。这只留下了叶子，这将在相同的时间内均匀地烹饪。
一旦你的蔬菜准备好，你可以开始烧死叶子。将它们加入大锅沸水中。叶子只需要一到两分钟的沸腾来烹饪，所以密切监测它们。避免过度挖掘，因为这导致纹理纹理。
一旦Bok Choy叶子煮熟，你可以吃平原，季节，或将它们添加到Pak Choi食谱，以获得素食主义者和套生的食物。
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Pak Choi食谱素食主义者
Pak Choi Recores of素食主义者通常包括豆腐和其他蔬菜。梅奥诊所建议将Hoisin酱添加到Pak Choi作为烤肉酱食谱的替代品，因为Hoisin酱汁具有类似于烧烤酱的味道。
许多Bok Choy食谱呼吁香料，并添加像大蒜，姜，柠檬汁，酱油等的味道。用这些香料调味博士将允许他们与亚洲风险食谱搭配良好。
在夏天，您可以尝试Pak Choi Raw。当切碎时，它会增加一个良好的脆脆的纹理沙拉食谱和其他生菜。