铝硅酸钠在食物中使用了什么？

铝硅酸铝是制造商用于改善其产品的某些品质以吸引消费者的数百种食品添加剂之一。一种添加剂没有自己的营养价值，但可以改善食物的其他方面，如颜色，味道，质地或保质期。硅酸铝钠广泛用于食品中作为抗浸泡剂。

铝硅酸钠自然地发生作为硅，钠，铝和氧的酸性组合。用于食品，它是在各种化学组合物中合成生产的，以适应不同的应用。它通常由无色，无臭的晶体组成，标签标准食品添加剂代码E554。根据食品和药物管理局，这项规范通常被认为是在食品中的安全性，但在标准化食品中受到限制。许多其他抗刺激剂存在，并在食品添加剂代码E530至E578中指定。

作为抗浸泡剂，铝硅酸铝钠有助于防止干燥的食物来自块状，形成半固体或固体块。食物的加工通常包括将干粉混合在一起。抗癌剂吸收过量的水分，也可以涂上颗粒以使其防水。这通过确保所有干成分均匀混合在一起，减少了丛或块的形成。自由流动的食品随后更好地幸存，在购买并消费它之前幸存，运输和保质期。

您经常在干燥或粉末牛奶替代品中遇到硅酸铝，糖制品，干燥的整个鸡蛋和干蛋黄，磨碎的奶酪和面粉。在粉末状或粒状食品的标签上寻找它。例如，您可以在自动售货机，发酵粉，蛋糕混合物，即时汤粉和巧克力饮料粉末中找到咖啡，可可或汤粉末。

虽然少量被认为有用和安全，但食品添加剂可能会导致某些人的不良反应。铝硅酸钠的GRAs / FS指定表明它通常被认为是食物中的安全，但在某些标准化的食物中有限。根据FDA，它限制在干燥的整个鸡蛋和蛋黄和蛋黄和磨碎的奶酪中不到2％。

GRAS添加剂列表通常被认为是安全的，含有超过600种成分，经常审查，因为技术进步和新的研究变得可用。如果您对硅酸铝钠敏感或选择以避免铝的消耗以外，请检查其他名称的食品标签。它可以称为铝钠盐，硅铝酸钠，硅酸铝或钠盐。