你有没有想过混合水,苹果醋和柠檬汁,以造成自然减肥饮料?这种组合可能正是您需要给予您的新陈代谢促进 - 或者至少,这就是一些节食者所要求的。虽然这种饮料不会融化脂肪,但它可能会使您的健康有益。事实上,喝酒只要0.5盎司的苹果醋(ACV)可能有助于肥胖治疗,改善血脂并降低血压。
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喝苹果醋和柠檬汁不是快速减肥的方法。这种混合物对你的健康有一些好处,但只能作为平衡饮食的一部分使用。
什么是苹果醋?
越来越多的健康商店正在提供苹果藤蔓射击和含有ACV的减肥药。看到节食者对他们饮用的每一杯水添加这种成分并不罕见。有些混合用新鲜的柠檬汁,据说促进减肥.
这种类型的醋来自发酵苹果。根据2016年4月的报告食品科学目前的意见,其潜在的健康益处归功于醋酸,一种使醋的有机化合物刺激性气味和酸味。ACV还包含酚类化合物如2014年5月份的审查所报告的咖啡酸,p-香豆酸,食人参酸和儿茶素似的食品科学杂志.
醋展的生物活性化合物抗肥胖,抗氧化,抗糖尿病和胆固醇降低性质.它们还对血压和心血管健康有益的影响。在古代,该产品用于治疗伤口。
几项研究引用食品科学杂志综述表明醋酸可增强认知和抑制食欲。此外,醋中的多酚可能抑制胆固醇氧化。这种功能性食品也展示强烈的抗菌效果并且可以抑制的生长大肠杆菌那念珠菌白葡萄酒那S.金黄色葡萄球菌和其他微生物。然而,大多数研究都是在老鼠身上进行的,所以这些发现可能不适用于人类。
ACV烧伤吗?
结合苹果醋和柠檬汁只是将ACV融入您的饮食中的一种方法。如果你谷歌“排毒茶配方,”“苹果排毒,”“苹果藤醋柠檬水配方”,或“acv减肥,”你会得到成千上万的结果。大多数减肥博客和在线杂志至少有几页专用于ACV及其脂肪燃烧动作。
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但是,据哈佛卫生出版物,几乎没有研究表明,最终苹果醋有权减肥。少数几项可用的研究之一,在杂志的在线版本中发布生物科学,生物技术和生物化学2014年5月,建议醋摄入量可降低脂肪质量,体重和甘油三酯水平.
在研究期间,将175个肥胖的受试者分成三组:
- 一个安慰剂组
- 消耗500毫升(16.9盎司)含有15毫升(0.5盎司)ACV的饮料的群体
- 消耗500毫升(16.9盎司)含有30毫升(1盎司)的ACV的饮料的群体
受试者是不允许参加的减肥丸,喝其他醋饮料或吃功能性食物,促进研究期间减肥。他们的饮食密切监测。
三个月后,与安慰剂组相比,低剂量组和高剂量组的体重、体重指数、内脏脂肪和腰围都有了更大的减轻。他们的甘油三酯水平也降低了。不过,ACV消费者和非消费者之间的差异可以忽略不计。
与安慰剂集团相比,消耗ACV的研究参与者只丢失了两到四磅。那是关于每周三分之一英镑.有趣的是ACV使用减少了内脏脂肪质量.
警告
内脏脂肪患糖尿病、心脏病、代谢紊乱甚至乳腺癌的风险更大。
与皮下脂肪不同,在皮肤下发现,内脏脂肪缠绕在内脏并释放炎症细胞因子。这种类型的脂肪组织是代谢活性的,并影响每个级别的健康。
随着研究人员所指出的是,苹果藤醋可能有助于减肥,但是结果不持久.因此,必须连续捕获醋以保持磅。
一个较小的研究,但少数人在这个主题上发布的其中之一功能食品杂志在2018年4月,报告了类似的发现。科学家建议,ACV可以帮助减少臀围,体重指数和体重,同时改善血脂当用作卡路里控制的饮食的一部分.此外,这种功能性食物可能会减少饥饿,改善食欲控制。
很明显,苹果醋绝不是魔法子弹减肥。但是,如果你将它与柠檬汁混合,您可能会获得更好的结果。
柚子根据2019年2月发表在《科学》杂志上的一项综述,柠檬中的一种类黄酮可以减少体重和脂肪量、内脏脂肪、肝脏重量和腰围基于证据的互补和替代医学.虽然听起来很有希望,但这些发现可能并不相关,因为大多数研究都是在老鼠身上进行的。
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ACV的潜在副作用
苹果醋和柠檬汁都可能为健康的人安全。但是,请注意两种产品都是高度酸性的并且可能导致某些人的不良反应。哈佛医疗健康建议食用前稀释醋因为它会损坏牙齿上的珐琅质。
随着美国牙科协会指出,高酸性食品和饮料可能会导致蛀牙,导致蛀牙、细菌堆积、牙齿脱落、变色和其他牙齿问题。令人惊讶的是,柠檬汁的腐蚀性比苏打水、粉状水果饮料、运动饮料和调味茶更强。
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警告
如果你有糖尿病,请坚持低剂量的苹果醋。据使用过多,这种功能性食物可能会影响胰岛素水平哈佛卫生出版物.一般来说,建议使用每天不超过一汤匙ACV.
根据您的喜好,您可以将苹果醋和柠檬汁添加到沙拉,腌料或鱼类菜肴中。另一种选择是在新鲜果汁,冰沙或不加糖的冰茶中使用这些成分。您也可以在柠檬汁和苹果醋之间交替,具体取决于配方。苹果醋和柠檬汁都含有较低的卡路里和充满味道,这可能有利于您的减肥努力。
节食者通常用水混合一两汤匙ACV并在饭前喝它。这种混合物应该抑制饥饿并增加丰满。但是,几乎没有证据支持这些索赔。均衡的饮食与常规运动相结合,对您的健康做出更多比任何药丸,饮料或食物成分更多。
- 科学直接 - 目前食品科学意见:“醋治疗效果:综述”
- 食品科学杂志:“醋的功能性质”
- NCBI:“苹果酒醋的抗菌活性对抗大肠杆菌,金黄色葡萄球菌和念珠菌白葡萄球菌;下调细胞因子和微生物蛋白表达”
- 哈佛健康出版社:“苹果醋饮食:它真的有用吗?”
- 生物科学,生物技术和生物化学:“醋摄入量降低了肥胖日本受试者的体重,体脂肿块和血清甘油三酯水平”
- 哈佛卫生出版:“腹部脂肪和该怎么做”
- 科学直接 - 功能性食品杂志:“苹果醋对体重管理,内脏肥胖指数和脂质曲线的超重或肥胖受试者接受受限临床试验”
- Hindawi:“柚皮素对代谢综合征及其行动机制的预防性:系统审查”
- 美国牙科协会:“侵蚀:你吃的东西和饮酒会影响牙齿”
- 梅奥诊所:“饮用苹果醋的体重减轻似乎似乎很远。它有效吗?”
- 美国国立卫生研究院:“钾”
- 华盛顿大学:“超越炒作:苹果醋作为替代疗法”