哪种甜马铃薯最健康

人人都爱甜焦土豆口味 其健康益益背后多色内部所有甜马铃薯都充斥养分, 但它们的抗氧化物含量因类型而异

甜土豆高山市Ipoeabatas)丰盛、星际、甜味管菜不像白马铃薯 属于阴影家族, 甜马铃薯是成员清晨光辉家族.虽然有些人认为甘薯和甘薯是同一回事,但甘薯来自完全不同的植物,与草和百合息息息息息息息相关。

虽然你可能只知道一或二类甘薯, 有时被称为camte, 世界各地成百上千种都在美国提供各种甘薯有不同的口味、大小、形状、纹理和坚固性,

• 橙色肉类:这些甘薯通常有玫瑰或红色皮肤包括经典Garnet和Jewels是最常用的甘薯略微甜味并相当坚固这些都是马铃薯 你可能在杂货店误用甘薯

• 白或奶油肉:这种甘薯往往有淡铜红或金褐皮肉体纹理干燥 并品味星际比别类型

• 紫色肉类:这些马铃薯皮肤发泡并包括冲绳甘薯冲绳是夏威夷本地主食,因为他们独特的颜色紫色甜马铃薯口味优于橙色表亲

甘薯所有品种都是健康的复合碳水合物源,为身体提供细胞正常机能所需的能量,包括细胞正常机能脑部.介质5英寸甘薯煮熟,提供23.6克或每日值8%USDA.

整体中只有103卡路里,煮甜马铃薯,没有脂肪或胆固醇-除非用黄油或酸奶油堵塞马铃薯最好用新鲜药草或低脂酸奶来调味

各种甜马铃薯提供5%每日服务蛋白质值,同时提供重要饮食纤维源-3.8克或15%DV-保持消化系统正常运行和帮助预防便秘

甜马铃薯有营养特征 令他们在预防疾病支持整体健康方面 强联手甘薯所含一些重要养分包括维他命A和C、钾、B维他命、锰、镁和铜

更多信息:甜马铃薯几乎无济于事 除非你有肾石史

多类甘薯都相似维他命和矿物质含量,都含有抗氧化剂,但甘薯肉色决定源量甜土豆橙肉富含焦素相形之下,红番茄紫色肉富含anthocyanins,

焦素为黄橙色素,由多植物合成,在身体中作用为维他命A源最大数常见焦素etacotenes,lutein,seaxanthin和lycopeneCaroteroids可能有助于增强您的免疫系统并增进眼健康

并发布评论神经学Annals2012年11月得出结论说,caroteroids可能在预防或延缓Lou Gehrig疾病方面发挥作用由100万以上参与者组成的五大类研究数据发现,甘薯中发现的乙片与降低15%ALS风险相关联。

Anthocyanin是红色、紫蓝果和莓中自然发现的flavonoid除强效抗氧化剂外,Anthocyanins可能拥有抗糖尿病、抗炎、抗微生物学和抗微生物反渗透特效除帮助防心血管疾病和癌症外,食品营养研究2017年8月

研究比较白番茄、奶油和紫霜甘薯的抗氧化物一类研究发布分子营养和食品研究2013年6月得出结论,紫叉红薯总含量最高,抗氧化物和总含量可溶性饮食纤维

另一项比较白黄红薯研究确认结果结论发布预防性营养食品科学2016年6月报告马铃薯多酚含量相似,但紫片马铃薯抗氧化剂含量最高,白片甘薯含量最低

如果你关心保持正确视觉, 很高兴知道甜土豆含有大量重要的养分-维他命A-以其在眼健康中的作用而闻名食用柳黄薯能提供730%的维他命A 帮助预防干眼、夜间失明并减少失明眼部感染风险

甜马铃薯高含量zaxanthin及其异构lutein报告当前营养开发2018年9月长溶性复合物可见于视网膜、透镜和图解中Lutein和Zeaxanthin可能有助于提高macula色素密度并消除破坏性自由基吸收有害的高能光波,如太阳紫外线和蓝光哈佛健康.

并不只是贝塔焦油丰富、橙状和甜土豆 可能有益于你眼睛的健康紫马铃薯含有类安卓

论文发布食品和营养研究2015年6月检验紫番茄Anthocyanins与人视网膜上皮细胞生长之间的关系和cratenes一样,这些细胞为良好的视觉提供基本功能,帮助你的眼睛吸收光线并保护它们不受破坏

研究发现,研究者得出结论 紫甘薯抗氧化剂增强DNA合成并维护细胞生存分治这些结论为进一步研究RPE细胞或人视觉上紫土豆防损活动打下基础

受压力、焦虑或抑郁影响的人多者中,吃甜马铃薯可能有所帮助,因为它们高镁含量-30.8克或7%DV按USDA计算

磁子在神经传播和肌肉收缩中起着关键作用,原因可能是研究其预防和治疗神经错乱的潜力,据审查养分学2018年6月发布概述审查结果支持处理轻度焦虑和多重焦虑失常

德文研究发布于杂志MMWFortschritte medizin2016年12月分析摄取关联减压研究人员向一组100名参与者提供400毫克镁90天结论显示,对人体和精神压力作补充可帮助消除焦躁性、易怒性、抑郁性、不集中性或失眠性

萧条和焦虑可增加难入睡.甘薯中氨基酸可能有助于帮助你放松院子里有triptophanUSDA报告甜土豆含46毫克或16%

tryptoerotonin和melatonin先质塞罗通宁脑神经传输器帮助调控情绪和睡眠等塞罗通宁常被列作抗抑郁药的成分美拉图宁人所共知促进松散和睡眠,并作为一种沉睡辅助药法有帮助

更多信息:八大萧条警告信号

2016年1月评审发布养分学检验各种层次topphan及其先质Serotonin对情感和认知反应的联系研究结果显示,脑中低水平serotonin对情绪和抑郁有负作用,并会损耗内存