如何在铝箔中用橄榄油烤猪肉烤猪肉

尽管你可能听说过，像猪肉这样的红肉可以成为你饮食中健康的一部分。一个简单又有营养的选择是，考虑掌握用铝箔包着橄榄油烤猪里脊的技巧。

你不是第一个因为猪肉的饱和脂肪或钠含量而不吃猪肉的人，但这并不是说猪肉不能成为你饮食中的健康添加剂。事实上,国家猪肉委员会解释说，七种不同的猪肉符合美国农业部的瘦肉分类指南。

猪里脊和猪排是最瘦的猪肉。事实上，许多切下来的猪腰肉甚至比无皮鸡胸肉．猪肉是蛋白质的伟大来源，以及许多维生素和矿物质。国家猪肉板指出，猪肉提供营养，包括钾，核黄素，锌，维生素B6，硫胺素，磷和烟酸。

如果你的目标是保持你的猪肉瘦，避免在黄油或人造黄油中烹饪它，而是使用植物脂肪像橄榄油。当你用橄榄油烤猪里脊时，你会增加额外的健康益处。

的美国心脏协会注意到橄榄油其他植物油与更好的心血管健康有关。具体而言，每天消耗超过1/2茶匙橄榄油的人享有较低的心血管疾病风险较低的15％，冠心病风险降低了21％。

你是否摄入了足够的蛋白质?

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烹饪猪肉时的一个流行选项是烤的。虽然国家猪肉委员会承认“烤”传统上意味着在400华氏度或更高的温度下烹饪肉类，猪肉在200至325华氏度之间的“慢烤”会更好。这将导致更少的水分流失和一个柔软的成品。

保存水分的另一种方法是通过摩擦油中的猪肉然后将其包裹在铝箔中。在描述的方法中Allina健康在美国，你可以用锡纸包上猪肉、调味料和蔬菜，把它们捆起来，放在烤箱里一起烤。

这一准备工作从一张像烤盘一样大的锡箔纸开始。把猪肉放在锡箔纸的中心，淋上橄榄油。把肉调味后，加入切好的肉你选择的蔬菜，将箔折叠并将端部紧紧地包裹起来以产生密封包。将箔包放在烤箱中的350 f，持续40至50分钟。

你可能会担心铝箔烹饪认为铝会渗入你准备的食物中。

根据2019年10月发表在食品科学与营养这项研究调查了11种用铝箔烘烤的不同食品，食品中的铝残留并不令人担忧，但对儿童或慢性肾衰竭患者可能是危险的。同样值得注意的是，在腌制的烤猪肉中发现的铝含量最高。

不管你是选择用铝箔还是用400华氏度还是200华氏度烤猪里脊，重要的是要确保里脊中心达到145华氏度，以避免患毛癣的风险。

的克利夫兰诊所解释旋毛虫病是一种食源性疾病，通常由生或未煮熟的猪肉制品感染。其症状包括腹痛、腹泻或便秘、发烧、发冷、肌肉酸痛、头痛和眼睛肿胀。