天然肉移植器

自然肉调味器能把廉价切牛肉化为可取人听闻的晚饭此类调味器分三大类-盐酸或酶

使用某些素材 牛排牛排屋最贵

盐表表苏打水 都分解牛肉蛋白质浓咸盐、海盐或苏打水使用一小时后做饭从肉中取水,允许部分盐或苏打水沉入牛肉中改善肉纹理排水前清洗肉

高血压或其他心脏病风险因素,盐可能不是自然肉调味器的最佳选择盐可恶化这些条件和风险因素显示美国心脏协会每日钠摄取量不应超过2300毫克健康成人或高血压1500毫克

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酸类是烹调工作马它们在多数食物中发现 人类吃并服务于多项烹调功能酸软性硬性肌肉 并同时提供肉类更多口味

更何况,调味酸运行全局 从简单醋到柑橘或番茄汁选择balsamic、苹果苹果苹果或白醋或调味柠檬、石灰或连橙汁番茄调味料也是酸性,这也是许多烧烤调味料使用的原因之一

酒啤酒打一二都含酸和旦宁, 另一种自然适温物质茶和咖啡

茶中含丹宁,咖啡中含自然酸茶或咖啡调味器时,加固并允许它们冷却后再淡化牛肉达24小时之久

果根调味牛肉 因为它们含有某些酶比方说木屋有appain, 一种酶用于商业采样产品显示食品药管局Papin被公认为安全食品添加和酸盐一样 酶破解硬肌肉纤维

显示USDA食品安全检验服务Pineapple含有bromelin-一种酶通过解析collagen和elastin软化肉类

地新姜树根和调味器一起工作ginger内含昆虫分类 表示它分解肉类中的蛋白质植物采样机最能处理薄肉切简单拼接果浆并分布在肉上或顶层加数片果片

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牛排增压器需要多久取决于你选择哪种类型比方说,葡萄酒、醋或柑橘汁中的马林特肉不超过2小时,因为过酸性会产生反作用

换句话说 太多酸过长 会让肉变硬取更多味的肉类选择含油和酸的马林德, 因为油会保持肉类润滑