周mein vs.罗梅

鸡是Chow Mein中最常用的肉。
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类似的是因为它们都含有面条,Chow Mein和Lo Mein实际上是不同的菜肴。Chow Mein是由炒面条的洋葱,芹菜和有时肉类制成,而Lo Mein是通过搅拌面条的蔬菜或肉菜而没有搅拌炸液。由于这些差异,营养信息在两盘之间变化。

基础知识:卡路里和脂肪

平均餐厅养鸡梅林的100克部分含有85卡路口和2.8克脂肪,其中约0.5克饱和。相同数量的餐厅蔬菜周Mein有43个卡路里和约1.7克脂肪,其中约0.3克饱和。这两种编组选项都是更好的,比蔬菜100克的一部分更好,含有121个卡路里和2.4克脂肪,其中0.5克饱和。饮食较低的脂肪含量较低,患心脏病,高胆固醇和中风的风险越低。

强大的蛋白质

Chow或Lo Mein用肉含有比蔬菜选择更多的蛋白质。例如,100克部分鸡肉周MEIN含有约6.8克蛋白质,每天需要46克蛋白质女性的15%,56克男性每天需要12%。相同数量的蔬菜周MEIN,比较,每阶有1.4克蛋白质。尽管没有含有任何肉,但100克植物的植物含量含有约4.8克蛋白质。

梦幻般的纤维

100克部分鸡肉梅林用品1克纤维,相同量的蔬菜周MEIN提供1.2克。您将获得1.3克植物罗梅林的纤维,这是每天需要25克纤维女性的5%,38克男性的3%是每天需要的。光纤可帮助您的消化系统正常工作,可以帮助预防便秘。吃大量纤维也可能有助于降低胆固醇,这可以降低心脏病的风险。

必需维生素和矿物质

100克的鸡肉梅林用品0.7毫克铁,每天需要8%,18毫克女性每天需要4%。铁对于正常的氧气运输至关重要。蔬菜周梅林的同一部分提供约0.4毫克的铁,100克蔬菜鹿梅金供应1毫克。所有三种菜肴都提供了良好的烟酸剂量,一种营养素,可帮助您的身体将食物变成能量。您还可以获得充足的维生素K,一种帮助您的血液凝块的营养素,从三种菜肴中的任何一个。你将获得少量钾和维生素A和C.

最终获胜者是 ...

在蛋白质中,Chow Mein或Lo Mein用肉是去的方式,但肉也为菜添加了饱和脂肪。钠是另一个问题,因为钠中饮食过高的饮食可以增加心脏病发作和中风的风险。就钠而言,一部分100克的鸡肉梅林是胜利者,尽管它仍然包含311毫克,其中1,500毫克的21%的美国心脏协会建议作为每日上限。100克蔬菜周美素的部分含有344毫克,100克蔬菜Lo Mein拥有430毫克。营养不良,所有三种菜肴都相当相似,但蔬菜含量越多,纤维越多,钾和维生素A和C你将得到。

参考资料
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