煮香肠的健康方式

您可能喜欢常规香肠的味道，但它在脂肪，胆固醇和钠中很高。根据美国农业部的说法，两种煮熟的棕色和香肠链接有9克脂肪，18毫克胆固醇和209毫克钠。心脏问题，糖尿病，额外的磅和其他人的人需要减少他们的膳食脂肪，胆固醇和钠摄入量，以维持和达到健康。烹饪香肠时，倒掉额外的脂肪。在烹饪后，卷起纸巾上的香肠，以减少脂肪含量。

用香肠烹饪食谱的一种简单健康的方法是使用少于食谱来电。然而，当香肠是主要成分时，这不起作用。当香肠是西红柿酱或香肠肉汁中的次要成分时，您可以将数量减少大约一半或更少，并且通常用可比产品出来。尝试添加炒蘑菇或洋葱代替香肠。

选择更健康的香肠，用于烹饪，以减少菜肴中的脂肪量。您可以根据美国卫生和人类服务部的信息，选择根据品牌的土耳其香肠，这取决于品牌，比普通猪肉香肠减少10％。素食香肠为您提供另一种低胖胖的选择。制造商混合在一起素食成分和传统香肠香料，试图重建常规香肠的味道和质地。

如果您想烹饪更健康的食物，请烹制自己的自制香肠。您可以消除人造防腐剂和颜色等成分。您可以选择土耳其或瘦肉的肉并修剪脂肪以减少脂肪和胆固醇的含量。制作自己最喜欢的食谱的低钠版，以减少钠含量。对于更健康的香肠，让香肠是一种更多的天然产品，具有草喂养，自由射程或有机肉类。

当它没有细菌和其他食物中疾病时，香肠只是对你的健康。将香肠存放在冰箱里。在两天内使用新鲜的香肠，或将其放入冰箱中的拉链或真空密封袋中。在四天内吃或冻结煮熟的，剩下的香肠。在冰箱中除霜，不在您的台面或微波炉上。将香肠完全烹饪到至少165华氏度的华氏度，以杀死细菌和寄生虫，如肉毒杆菌和脱细胞。