过熟的水果会引起胃痛吗?

完美成熟的水果是值得等待的．但等得太久，你可能会想放弃那只桃子。因为水果的含糖量随着成熟而上升，对水果糖敏感的人在吃过熟的水果后可能会经历消化困难。

在几天内转向糊状混合物的公司果实令人失望。但这是这些自然甜食的生活循环，你必须在铁的热点时罢工，所以说话。如果你没有，你拿起梨超过了它的巅峰时期，你会注意到它比其较少的成熟的对手更柔软和更甜。

水果成熟是一个复杂的过程，涉及到影响果实质地、颜色、风味、气味和硬度的基因变化，以及糖和有机酸的含量。水果产生的一种叫做乙烯的气态化合物在成熟过程中也起着重要作用。在未成熟的水果中，乙烯含量非常低，但随着水果成熟，乙烯含量会不断增加缅因大学．

并不是所有的水果都产生相同数量的乙烯，某些种类的水果比其他种类的水果产生更多的乙烯。香蕉就是一个常见的例子，几天后就会变成棕色和糊状。包括麦金托什在内的一些苹果会产生大量乙烯，因此在收获后更有可能迅速成熟。一些种类的李子和桃子也更容易受到乙烯的影响。

水果含有三种天然糖——葡萄糖、蔗糖和果糖。与葡萄糖和蔗糖相比，水果中果糖的含量是最高的，而这种糖是一些人难以消化的。

当身体不能正常处理和吸收果糖时，就会发生果糖不耐受。未消化的果糖会进入肠道，在那里它会与自然产生的细菌接触。两者之间的反应导致胃痛的症状，可能包括:

• 腹胀
• 腹痛
• 胃灼热
• 腹泻
• 气体

根据这一点美国胃肠学协会，症状通常出现果糖后大约两小时，但效果和时序取决于个体。群体不耐受群体影响西方世界的40％，报告了国立卫生研究所遗传学家庭参考．

遗传性果糖不耐受是另一种情况，尽管它听起来和有相似的症状。遗传性果糖不耐受通常是在婴儿第一次接触水果和果汁时确诊的，遗传性果糖不耐受可导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻和低血糖。

如果反复摄入果糖，会损害肝脏和肾脏，导致黄疸、肝肿大和肝病或肝硬化。继续摄入果糖会导致癫痫、昏迷，甚至死于肾衰竭和肝功能衰竭。

如果你有遗传性果糖不容忍，那么你有一个很好的机会，你远离水果，无论是完美的成熟还是覆盖，都是遗传学家庭参考报告，大多数具有该病症的人对含果糖的食物产生自然不喜欢。

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由于水果成熟时果糖含量会增加，所以水果越成熟，你越有可能出现果糖不耐受的症状。此外，某些水果的果糖含量比其他水果高，比如苹果、葡萄和西瓜， 根据梅奥诊所．

这弗吉尼亚大学健康系统建议也不要吃这些水果:

• 猕猴桃
• 荔枝
• 芒果
• 梨

在没有经历消化不良的情况下，果糖不耐受的个体的果实的量和类型可以因人的人而异。通常，建议避免果糖较高的水果。梅奥诊所报告说，一些人可能能够吃较少量的低果糖水果，如香蕉，蓝莓，草莓和鳄梨。

UVA将这些其他水果列为“肠道友好”，适度消耗：

• 杏子
• 黑莓
• 哈密​​瓜
• 樱桃
• 葡萄柚
• 蜜瓜
• 柠檬
• 青柠
• 油桃
• 橙子
• Tangelos.
• 木瓜
• 百香果
• 桃子
• 菠萝
• 李子
• 山莓
• 大黄

服务尺寸一般半杯新鲜水果或一个关于棒球大小的中型整个果实。将您的摄入量限制在每天一到两份，并尝试用餐而不是自己的水果。此外，根据UVA的说法，新鲜或冷冻的果实可能比罐装水果更好。

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如果覆盖水果不同意您的消化系统，则无需受到影响。如果您遵循几步，可以让水果新鲜，较长，当它仍然处于成熟的高峰时，享受它。

选择没有柔软的斑点，瘀伤，削减或任何衰变迹象的产品。在40华氏度或下方的温度下储存大多数冰箱中的水果。根据这一点环保局，该列表包括:

• 苹果
• 浆果
• 樱桃
• 葡萄
• 猕猴桃
• 柠檬
• 橙子

以下水果应在室温下成熟，可以立即食用或冷藏:

• 瓜
• 油桃
• 杏子
• 桃子
• 李子
• 鳄梨
• 梨
• 番茄

香蕉、芒果、木瓜和菠萝不需要冷藏，但它们应该存放在凉爽的地方。

保留产生更多乙烯分开的水果，与那些不产生的那些。EPA建议自己储存香蕉，苹果和西红柿。此外，水果和蔬菜不应保存在同一个箱中。

使用塑料存储袋和其他旨在延长新鲜水果寿命的容器。其中一些产品通过除去加速成熟的乙烯气体。最后，只买几天内知道你可以吃的东西。