你想吃芥末吗?糖果吗?大蒜吗?你是不是很想吃快餐或者突然想吃盐?根据几项科学研究，可能有一个好的对食物渴望的解释。
小费
您可能有遗传学，BMI和调理，以感谢您的食物渴望。
渴望大蒜的原因
大蒜，据更好的健康频道是欧洲和亚洲的一道主食，已经有几千年的历史了。古埃及人用它作为食物和药物，而古希腊人用它来治疗消化问题和呼吸道感染。
除了让你的菜更美味之外，它还有很多好处。首先，它非常棒维生素C的来源，B6，硒，锰和锌 - 有助于支持免疫系统运作。它还有助于提供能源 - 100克大蒜供应500千焦耳 - 含有潜在的疾病预防硫特性。
你可能会发现自己时不时地想吃大蒜。像糖果、碳水化合物、快餐脂肪、盐和其他类型的食物一样，大蒜能激发食欲。食物渴望的产生有很多原因，其中包括你的身体质量指数、食物类型、营养摄入量、基因和吃你渴望的食物的频率。
阅读更多：哪个更健康？生或煮熟的大蒜？
食品渴望，调理和遗传学
2017年8月研究肥胖(银泉)发现，消耗某些食物的频率可以在减肥期间预测这些食物的渴望。换句话说，你消耗食物的频率越少，你就越可能渴望它。
食物渴望在食物限制期间减轻。例如，限制碳水化合物摄入量可能会降低碳水化合物的渴望。对于大蒜也是如此，你消耗它的消耗越少，你就越可能渴望它。
2011年1月在学习中营养评论那食物渴望与遗传学相关联。受遗传学影响的许多要素，如BMI，新陈代谢，激素和大脑奖励中心，在食品渴望中发挥作用。
该研究确定了可以影响五种不同口味谱的偏移的基因：甜，苦，咸，酸和豆类。例如，那些具有增强对苦味口味的感知，倾向于避免某些食物，例如特定类型的水果和蔬菜。
阅读更多：4万无一失的方式永远令你渴望的方式
食物渴望：BMI和营养素
在2014年8月的研究中吃行为，研究人员观察到体重指数（BMI）与食品渴望之间存在积极关系：您的BMI越高，开发渴望的可能性越高。发现肥胖的人更有可能有食物渴望。
虽然人们对某些食物的渴望程度特别高，比如碳水化合物、淀粉、甜食和快餐脂肪，但BMI和对某些食物的渴望程度之间并没有联系。例如，你是否特别喜欢喝可乐，与你的体重指数无关。
如果渴望随体重而增加，它们如何与营养摄入量相关？2016年5月5日研究26名女性参与者语义学者由德克萨斯州基督教大学的研究人员发现，渴望与微型和宏营养摄入的渴望相关是可变的。
例如，与渴望有关的唯一微量元素是锌。锌摄入量较高的参与者更容易想吃油炸食品，而与食物渴望有关的常量营养素只有碳水化合物。那些摄入更多碳水化合物的人更渴望吃肉。