时间选择新区间顶部时,理解区间差异可帮助你为家庭做出最优选择电圈和陶瓷烹饪面在处理、日常使用和清洗方面有一些显著差异视你生活方式和风格偏好需求而定,人可能比人更适合厨房
净化
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电圈表面很容易用传统厨房用具清洗器和海绵清洗视表面类型而定,你可能需要商业非不锈化净化器代之以陶瓷表面要求非常小心清洗方法陶瓷表面净化器和软布维护陶瓷件表面立即用纸毛巾清理糖溢出物或用塑料刮片或剃刀片刮溢出物,用警示避免抓表
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库件
陶器表面需要仔细选择多数厂商推荐使用不锈钢或铝制重炊具最优效果物料保持高温 不影响陶瓷表面含凝固涂层平滑底部可以接受,前提是你先举盘再移盘电圈电工对炊事选择更加宽宏大量重料理热井是可以接受的,无论是陶器、石器、铸铁、不锈或铝
加热
焦炭燃烧器快速热 比陶瓷燃烧器快达定点温度热量更多地集中在陶瓷焚化器上 创建高效烹调过程焦炭热比陶瓷焚化器长 并构成燃烧风险线圈燃烧器插插炉表面下电源连接可能松散,导致燃烧器失效陶瓷烹饪面不经历这个问题
表面可变性与外观
电圈面比陶瓷面持久举例说,你可以把杂货袋贴到圈子上,而不必冒险破坏烹调区如果你把包放在陶瓷表面, 它会抓取或破坏顶部陶瓷表面平滑,厨房里看起来比圈子精简更多,圈子从炉顶上冲出,视觉干扰平滑电源线