新陈代谢过程 你的身体转换成能量白米等简单碳水合物很容易分解消化,因此快速代谢理解你的身体如何代谢白米和其他简单碳水化合物可以帮助你理解为什么当多吃时,这类食物会损害你的血糖水平和健康
碳水化合物代谢
约85%米热量来自碳水化合物身体开始碳水化合物新陈代谢 小肠中最简单糖-例如直软糖或葡萄糖-吸收入流稻谷只有微量这些简单糖身体再转换比较复杂的水合物链稻改为甘蔗释放荷尔蒙胰岛素以方便将甘蔗转入细胞-主要是肝脏和肌肉在某种程度上,其他器官也代谢甘蔗
液态生成
肝脏和肌肉变甘醇 存储体能进程称为glycreate,确保你日后有能量烧掉体育馆取太多碳水化合物 身体不需食用甘油商店或即时能量
布朗比斯白线
棕米仍然保持外层完整内含粮食的大部分营养纤维身体以同样方式代谢棕米,但需要更长时间,因为粒子比较复杂高纤维含量使你的身体做额外工作转换褐米甘蔗,延缓释放甘蔗进流过程并随后产生甘蓝吃了像棕米这样的全粒后,你可能感到满比吃精白米或其他简单的碳水化合物久,因为你的身体需要较长时间处理它们。
精化 Carbs问题
主要由白米和其他精炼碳水合物组成的饮食可增加某些疾病风险,特别是2型糖尿病风险精化卡布导致太多糖放入流中过快,干扰胰岛素释放关闭胰岛素水平时,无法存储细胞能量,结果血液糖过多循环结果是降低免疫力、高血压、弱动脉和低氧传输偶发大餐包括白米不一定产生这些结果,而白米、白面包和甘油烘培品稳定减肥可能实现。
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