在蒸饭锅里烤土豆

电饭煲对于经常煮米饭的人和很少做饭的人来说都是一种方便的用具。那些每天煮米饭的人欣赏这一套，却忘了它的方便。那些很少煮米饭的人往往会失去在炉灶上煮米饭的本领，所以电饭煲可以防止米饭煮过头或煮不熟。然而，许多厨师反对一次性电器。从烤土豆到多功能的米饭煲，都是令人惊讶的。

电饭煲是相对简单的烹饪用具。它们由一个带有开关的基本单元和一个位于基本单元内部的烹饪锅组成。当按下“开”按钮时，锅内会将米饭煮沸，然后降低温度，轻轻地将谷物蒸至熟透。然后，炊具会在米饭上桌前保持温暖。电饭煲通常包括一个蒸笼篮蔬菜，以提高其多功能性。然而，许多其他的食物都可以用很小的创意来制作。

传统的烤土豆是用皮在烤箱里烤，偶尔也可以放在火炭里烤。外皮变干变脆，而里面的土豆则是靠自己的水分蒸出来的。用叉子或削皮刀在土豆上刺几下很重要，这样蒸汽就可以在土豆不爆炸的情况下逸出。这会使内部蓬松干燥。有些人喜欢土豆皮柔软，烤前用锡纸包起来。电饭煲“烤”土豆也有类似的外观。

要在你的电饭煲里“烤”土豆，选择黄褐色或其他淀粉土豆。尽量保持它们的大小一致，这样它们就能均匀地烘烤。把土豆穿进去，放在电饭煲的底部，然后盖上锅盖。按下On按钮，让循环完成。根据你的电饭煲和土豆的大小，你可能需要把它们进行第二次烹饪循环。如果每个土豆的底部都变成了一个，那么每个土豆的底部就变成了一个。这有助于确保烹饪均匀。

土豆煮熟后，把锅盖从电饭煲上取下。这使蒸汽有机会消散，皮肤有机会干燥。如果你喜欢皮软的烤土豆，趁热马上上桌。如果你喜欢你的烤土豆外面脆，把它们放在烤箱或烤面包机烤箱里，在400华氏度的温度下烤几分钟。这样会使土豆皮变干变脆，制成的土豆更像是烤箱烤的土豆。