BRISKET MARINADE是确保您的牛腩充满味道的最佳方法之一。为获得最佳结果，您应该在一夜之间腌制牛肉啤酒。过夜腌料都可以增加味道，并在第二天烹饪时，帮助嫩化肉。
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牛肉胸脯营养
牛腩是牛肉稍微变硬的牛肉。牛肉胸部来自牛的胸部区域。可以切割牛肉胸部，并包括脂肪或脂肪，主要是瘦肉吃了。
虽然你不应该为每顿饭吃牛腩，但你可以使它成为常规饮食的一部分。根据当前，2015-2020美国美国人的饮食指南，您可以每周安全地消费多达26盎司的肉。但是，该指南确实警告肉类消费可能会增加风险，以发展健康状况心脏病，II型糖尿病和某些类型的癌症。
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一夜之间牛腩腌料
虽然腌料经常呼叫短时间内，但在某些情况下几乎没有30分钟，你的腌料肉越长，它将得到的味道越多。腌料也可以在烹饪胸肉之前招标胸肉。对于一个非常温柔的牛腩，您可以在此之前让您的BRISKET Marinade过夜慢慢烹饪肉。
为了帮助抚必胸肉，您的腌料应包括酸性元素。这可能是葡萄酒，柑橘汁或醋。在烹饪之前，酸有助于将肉体分解出来，这导致更温柔的牛腩。酸性元素还将有助于添加额外的风味。
准备腌料时，将成分混合在一个单独的碗中，然后添加肉。预混合成分有助于确保所有成分均已结合。一定要使足够的腌料完全淹没胸肉。
用腌料混合，将牛腩放在切菜板上。在将牛腩放入一个大碗或锅中，您应该修剪额外的脂肪。碗需要足够大，以握住胸部和腌料。为了避免溅，首先将肉放入碗中，然后倒入混合的腌料中。
牛肉胸擦一夜之间
胸部不一定需要湿腌料。干擦也可以提供味道并有助于塑造肉类。干摩擦通常含有几种不同的香料，盐，糖，以及一些湿成分，如少量柑橘，葡萄酒或醋，可能是一些橄榄油。有许多食谱可以选择牛仔斯特，可以选择。
在添加RUB之前，您应该准备BRISKET。为此，您应该在肉上修剪任何额外的脂肪。
当您找到您喜欢的配方时，将所有成分混合在一个小碗中。一旦香料和其他成分合并，将摩擦涂抹在肉上。一旦擦拭，将胸部放入冰箱中。您可以在前一天晚上擦拭牛腩，并将其留在一夜之间以获得更深的味道。