红葡萄是红酒，葡萄汁，果酱和果冻，或者只是享受葡萄藤的新鲜。他们制作了一个低卡路里，营养丰富的小吃。红葡萄和许多其他黑皮肤品种含有许多提供许多健康益处的化合物。红葡萄往往是相当甜蜜的，尽管颜色和成熟是重要因素。
红葡萄
所有桌子，葡萄酒和葡萄干葡萄来自同一个家庭和藤蔓属，虽然有超过60种不同的物种，据“超级食品：地球上的最健康的食物”，但历史数千种葡萄品种。表，葡萄酒和葡萄干葡萄有各种颜色，包括红色。红色表葡萄通常尺寸较大，无籽且具有相对薄的皮肤。相比之下，用于葡萄酒产量的红葡萄通常较小，含有种子并具有较厚的皮肤。红色，绿色和紫色葡萄是美国最常用的颜色，虽然也存在黄色，黑色，蓝色和粉红色品种。
对健康的益处
红葡萄含有各种植物营养素，已经很好地研究并宣布有益于健康。也许是最好的已知是白藜芦醇，这是一种强大的抗氧化剂，主要发现在深色葡萄的皮肤中，而且在种子和肉体中以较小的数量为主。已证明白藜芦醇和其他黄酮的抗氧化能力已经证明是有效消除自由基，减少组织损伤和衰老，促使免疫力和减少心血管疾病的风险和乳房，前列腺和结肠等患有乳房，前列腺和结肠等癌症的风险。“天然标准草本植物和补充参考”。作为一般规则，葡萄的肤色较暗，它含有更多的白藜芦醇。此外，红葡萄和其他颜色含有褪黑激素，其是调节睡眠周期并影响许多其他激素的激素。
采摘甜美的品种
为了获得最浓厚的红葡萄，浓度最高的抗氧化剂和营养素，总是选择那些完全成熟的那些，这看起来丰满，没有皱纹。它们应该牢牢地连接到健康的茎上，没有泄漏任何果汁。预测葡萄甜味的主要方法是通过颜色。对于大多数甜味，红葡萄应该是深红色的，尽管甜味也根据物种而变化。以甜味而闻名的红葡萄品种包括皇帝，红衣主教，蒙古卡和地球仪。如果你从杂货店那里买了一些红葡萄，发现它们对你的口味不够甜，让他们在葡萄藤上一天或多一两次成熟。与其他一些水果不同，一旦从藤中取出，葡萄不会进一步成熟。
注意
与其他水果和大多数蔬菜相比，常规种植葡萄的所有品种和颜色始终如一地具有更高水平的农药残留物。因此，重要的是要彻底清洗从杂货店购买的所有葡萄，即使它们有有机标签也是如此。存在一些天然植物的添加剂，可以加入水以供葡萄和其他物品浸泡。这些添加剂有助于分解附着于生产的农药化合物。