几乎每个人都会偶尔头疼。虽然不愉快，但大多数情况下都是短暂的。但如果你的头痛经常发生，可能是时候寻找生活方式的诱因了，包括你的饮食。
花生头痛还是核桃头痛?
根据专家在克利夫兰诊所美国约占美国总人口的五分之一头痛都是由食物引起的许多探索食物与头痛之间确切联系的研究仍然没有定论。这是因为研究往往依赖于参与者的期刊和报告，而不是科学测试。但我们从这项研究中知道的是，可能的食物罪魁祸首名单很长。它包括了几十种常见和大众化的食物。
你头痛背后的“确凿证据”是什么?克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)报告称，它可能是陈年奶酪、巧克力、咖啡、酒精、种子、坚果和花生，严格来说，花生是一种豆类。但它也可能是一些难以发现的东西，比如预制食品中的一种成分，从面包和其他烘焙食品中的酵母到防腐剂，如硝酸盐和亚硝酸盐。
克利夫兰诊所甚至引用了这些令人惊讶的食物罪魁祸首:
- 发酵食品，比如泡菜
- 柑橘类水果，香蕉和覆盆子
- 内脏和用内脏做的食物，比如肉酱
- 大蒜和洋葱
- 鳄梨
你怎么能讲述它是否是你脑海背后的食物？一种可能性是在消耗特定饮料或食物后20分钟到2小时的可能性，克利夫兰诊所票据。然而，揭开真正的罪魁祸首的过程使头痛也可能是由于脱水，天气变化而导致的，而且没有足够的睡眠甚至运动。针对有罪的食物来源需要一些努力。
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监控你的饮食是否有问题
专家们说，做一些侦查工作可能是有帮助的，尤其是当你偏头痛发作时。许多患者发现，偏头痛可能是由食物引发的。
“健康，更多的植物，较少的加工食品的进食方法可能会有所帮助，”特别是对于偏头痛患者说萨曼莎海勒,RD,纽约大学朗格尼健康中心的高级临床营养师。“这减少了接触深度加工食品中使用的化学物质，这对一些人来说可能是有问题的。”
她补充道:“偏头痛患者应该记录详细的食物和症状日记，看看他们是否能将某些食物或食物中的成分与偏头痛发作联系起来。”
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酪胺、咖啡因、硝酸盐和亚硫酸盐的问题
但海勒也指出，任何人都可能对氨基酸酪胺敏感，酪胺会导致血压飙升，引发恶心，最终导致头骨撞击。这就是许多食物出现在问题清单上的原因。巧克力、花生、南瓜、芝麻、核桃、胡桃以及切达干酪、布里干酪、蓝奶酪、瑞士奶酪、斯第尔顿奶酪、羊乳干酪、马苏里拉奶酪和波萝伏洛干酪中都含有酪胺国家头痛基金会．而这样的例子不胜枚举，
对于那些对咖啡因的敏感，咖啡和茶也可能是一个头痛无去区，巧克力，也有它的兴奋剂。国家头痛基金会的低酪胺饮食在其“谨慎使用”名单上列出了这些食品和饮料。如果您倾向于患有偏头痛，请限制咖啡因每天摄入200毫克（关于两杯咖啡中的一个）是一个好主意，说美国偏头痛基金会．您可以安全地消耗的金额可能取决于您对咖啡因的影响程度的敏感性。
在包装的食物和葡萄酒上阅读标签是必不可少的，因为你的头痛扳机可能是硝酸盐用于腌制培根或保存熏鱼，或用于添加风味的味精。“就葡萄酒而言，这可能是对某些葡萄酒中发现的亚硫酸盐的反应，而不是其他葡萄酒，”他说Lona Sandon博士，注册营养师，德克萨斯大学达拉斯西南医疗中心临床营养副教授。“食物中发现的一些化合物可能导致导致头痛的血管收缩。但是，触发机制仍然没有完全理解。”
理解的是，普通人不应该害怕担心头痛，而是一顿饭。“大多数人，”Sandon说，“可以吃这些食物没有任何问题。”