解冻冷冻面包的4种方法

你是怎样冷冻和解冻面包而不让它变湿或变干的呢?遵循一些指导方针可以帮助你的解冻面包尝起来几乎和制作或购买时一样新鲜。

根据西雅图公共事业，速冻面包的品质优于冷藏面包。记住这一点，冷冻是储存你不想快速使用的面包的最好方法。当你想把一条面包或一袋热狗小圆面包分成几包，下次再用时，请遵循以下说明:

1. 首先，把面包切成片，使它更容易解冻，只是你以后需要的量。
2. 如果面包是热的，让它冷却到室温，然后把它放在冷冻袋或塑料冷冻膜。为了延长储存时间，可以使用冰箱安全容器、重型铝箔或冷冻袋将其双层包裹。为了最大限度地保持新鲜，尽可能多地清除空气。
3. 在面包上贴上标签，写上日期。
4. 为了达到最佳效果，请在三个月内使用。
5. 要解冻，把冷冻面包从冰箱里拿出来，让它达到室温。

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解冻冰冻的面团的最好方法是在你需要它之前将它放入冰箱6到8个小时。这也是解冻预制面包的一种很好的替代方法。

第三种解冻面包的方法是把面包片从冰箱中取出，放在325华氏度的烤箱烤盘上，烤5分钟。让面包片在烤箱里多放一到两分钟。如果你喜欢在烤箱里解冻一整条面包，需要20到30分钟。

解冻冷冻面包的另一种方法是把它放入烤箱。将设置设置为“冻结”或“解冻”。

微波炉并不适合解冻或加热冷冻面包。它会使面包变干，使其口感变差。如果你选择这个方法，把纸巾轻轻弄湿，放在面包上，然后放进微波炉里。

你饮食中一半的谷物应该来自全谷物。全谷物含有纤维，这是一种对健康有益的食物成分梅奥诊所．然而，在购物时，并不总是容易知道哪些烘焙食品富含全谷物．颜色并不是一个很好的指标，因为人造色素和糖蜜会让面包看起来比实际更健康，指出北达科他州立大学．

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同样，标签也可能具有欺骗性。标有“石磨”、“杂粮”或“碎小麦”的面包可能不是由全谷物制成的。寻找标有“100%全麦”或“100%全麦”的产品。

至于三明治，选择全麦面包而不是白面包，至于卷饼，选择全麦玉米饼而不是白面粉玉米饼。当食谱需要面包屑时，使用燕麦片相反，梅奥诊所建议说。

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北达科他州立大学建议，在准备砂锅菜时，使用全谷物面食而不是白面粉面食。烤全谷物玉米片或全谷物饼干健康的零食．