食谱
卡普里鸡胸肉“炖”
通过Livestrong_Recipes|2018年11月14日
图片来源:Ezume Images/ adobe stock
- 准备
- 10米
- 库克
- 20米
- 总计
- 30米
炖菜通常需要几个小时。不在这里。只需20分钟的烹饪时间，你就可以享用这道受卡普里沙拉启发的炖鸡了。
成分
是1
- 1茶匙半特级初榨橄榄油
- 5盎司有机无骨去皮鸡胸肉
- 1/4茶匙海盐
- 半杯低钠有机鸡汤
- 1杯有机葡萄番茄
- 2大蒜瓣
- 1/2勺陈年香醋
- 半杯煮过的藜麦
- 1又1/2盎司新鲜马苏里拉珍珠
- 8叶新鲜罗勒叶
方向
1
用中火(不含pfoa)不粘锅加热油。加入鸡胸肉，撒上盐，煮至两面都变成棕色，但不要完全煮透，每面大约3 - 4分钟。
2
加入肉汤、西红柿、大蒜和醋;烧开。盖上锅盖，小火慢炖，直到鸡肉完全煮熟，西红柿变软，大约12分钟。
3.
熄火。把鸡肉放到砧板上。用叉子把番茄在煎锅里捣碎。把鸡肉切成薄片。
4
将鸡肉和热藜麦放入煎锅中的番茄混合物中搅拌。转到上菜的碗里。撒上奶酪和罗勒。
