食谱
慢炖锅鸡cacciatore
经过livestrong_recipes.|2019年1月29日
照片来源：马克萨森
- 准备
- 30米
- 厨师
- 5小时30m.
- 全部的
- 6小时
如果你不熟悉鸡Cacciatore，那是经典的意大利美食。温柔的鸡肉落在骨头中成一个厚厚的西红柿，甜椒，蘑菇和大蒜。这是美味的 - 但在一个温和的“每个人都会喜欢这种”的方式。
配料
服务8.
- 8份鸡腿骨头
- 5丁香大蒜
- 1片，中洋葱
- 2杯罐装碎番茄
- 1个中绿色的甜椒
- 1中等红色甜椒
- 2切碎的未加工克里米尼蘑菇
- 1汤匙湾叶
- 1汤匙红辣椒片
- 1汤匙橄榄油
方向
1
肥料慷慨地鸡肉。用牛油果油或特级初榨橄榄油的毛毛雨，在中高温下加热煎锅。当煎锅热时，加入鸡肉。煮至轻微褐色，一侧约4分钟。不要在煎锅中挤在鸡肉中;如有必要，棕色分两批。
2
将褐色的鸡油添加到慢炖锅中。
3.
在鸡肉煮熟的同一个煎锅中，加入洋葱。将热量变为介质。直到洋葱柔软，5至8分钟。加入大蒜和厨师1分钟。季节用盐轻轻。
4.
将洋葱和大蒜加入慢炖锅。加入西红柿，甜椒，蘑菇，海湾叶和红辣椒片。混合良好，所以鸡肉完全涂在西红柿中。
5.
盖上4小时或低8小时的盖子和烹饪。
6.
*对于这个食谱，将鸡肉皮肤留在鸡肉大腿上往往会使盘子太油腻
