食谱
慢炖锅osso bucco
经过livestrong_recipes.|2018年10月17日
- 准备
- 15米
- 厨师
- 08米
- 全部的
- 23米
Osso Bucco是一家米兰的特色菜，突出牛柄。这种令人难以置信的简单版本只需要牛肉，洋葱，土豆和一些碎的西红柿。
配料
服务4.
- 2磅牛肉，柄横切，只有可分离的瘦，修剪到1/4“脂肪，选择，原料
- 1/4 TSP犹太盐
- 1/4 TSP磨碎的黑胡椒
- 1中的红洋葱
- 9婴儿荷兰黄土豆
- 3杯鸡汤
- 1 1/2杯被击碎的西红柿
方向
1
季节与盐和胡椒柄的各个侧面。
2
如果你的慢炖锅有一个SAUTé设置，请使用它来弹性柄的所有侧面和洋葱切片的每一侧。如果它没有，在炉子上的油喷涂锅中灼烧。
3.
围绕着切片的洋葱和土豆。用股票和粉碎的西红柿盖住柄。盐和胡椒季节。
4.
煮8到9个小时。
