15食物，你并不总是需要购买有机

如果你担心农药残留污染的食物，你可以买到有机农产品。但要有机可花了一大笔钱或并不总是访问，所以如果你不得不选择哪些食物购买有机，考虑环境工作组EWG公布了2020年“清洁15强”名单，列出了农药残留量最低的15种水果和蔬菜。

根据今年的报告，近70%的水果和蔬菜样品在15个清洁名单上没有农药残留。EWG的分析基于美国农业部(USDA)最近的数据发现。

需要注意的是，农药残留不一定是坏事。事实上,环保局（EPA）规定对食品安全的大量农药残留和水平是非常小的。环保局还说，作为作物的收获，运输，洗涤并煮熟，在食品农药残留的量也大大降低。但是，如果接触杀虫剂是让你在夜间，这里是最安全的是购买传统食品。

好消息鳄梨面包爱好者：奶油色的水果是至少含农药，以显示任何可检测的量的样品的少于百分之二。

与心脏-heatlhy脂肪和维生素K，E和C，以及钾，镁和钙的加载，鳄梨可随意更换蛋黄酱，奶酪，黄油和油中许多食谱。簸鳄梨立方体或切片成用于一些填充脂肪和纤维沙拉。只是切片鳄梨之一杯提供9.7克纤维的，根据本USDA。

以第二点在清洁十五，甜玉米也与表示任何杀虫剂样品的少于百分之二最清洁产品中。

下面是你应该吃这个夏天最喜欢的全年另一个原因：玉米的小耳朵提供睡眠增强镁27毫克，钾197毫克，根据USDA。它也是维生素C、叶酸、胆碱和叶黄素的良好来源。

由于菠萝的厚皮，它吸收了大部分的农药，这很好，因为新鲜或冷冻吃这种甜的水果是最好的。

这种阳光水果是维生素C的极佳来源，每一杯含有人体每日所需维生素的88%USDA。它还包含一个名为菠萝酶，它可以帮助人体分解食物，减少炎症，根据美国国立卫生研究院。

有没有必要从农药的角度来看哭泣的传统方法种植的洋葱。洋葱显著降低农药残留比其他商业产品。

除了增加菜肴的味道，洋葱还提供丰富的抗氧化剂。它们还含有一种叫做槲皮素的黄酮，可以帮助抑制造成胃溃疡的幽门螺杆菌的生长国家洋葱协会笔记。吃洋葱上三明治，汉堡包和沙拉新鲜，或作为用于汤，沙司和炒菜营养基的一部分。

木瓜的充满活力的橙色的颜色是它的营养冲床的指示。一个小的木瓜提供您的维生素C和维生素A的8％DV的DV 106％，根据该USDA。它还包含叶酸，β-胡萝卜素和纤维。

把木瓜切成两半，再加上希腊酸奶、新鲜蓝莓、低糖格兰诺拉麦片和奇亚籽，你就可以享用木瓜船了。

又称糖豌豆，甜豌豆有厚厚的外吊舱，可能有助于保护豌豆农药。虽然，豆荚食用过多。

甜豌豆的三分之二杯提供了4克纤维和5克蛋白质，根据USDA。在你的汤、意大利面和砂锅菜中加入冷冻甜豌豆可以获得更多的纤维。

整个杯的茄子立方大约只有21卡路里和3克纤维USDA，如果你想减肥，这是一个很好的选择。

刷上特级初榨橄榄油，烤茄子片，直到表面变成金黄色。然后，加入所需的调味料，如罗勒，牛至，大蒜或轻撒海盐。

芦笋提供固体量的维生素C，E，和K，以及所述类黄酮芦丁 - 强大的抗氧化剂和抗炎剂。

“芦笋在烤架上是一个简单又美味的方式来享受它，”说迪娜·阿伦森，RDN他是新泽西州布卢姆菲尔德市Diet ID的首席营养师和内容主管。“试着用它来代替炸薯条，蘸一点蒜泥蛋黄酱，甚至蘸点奶油鹰嘴豆泥。”She also suggests brushing trimmed asparagus spears with olive oil, then grilling them until tender.

像很多十字花科蔬菜在美国，大量食用花椰菜可以降低患某些癌症的风险。菜花富含钾、磷和胆碱，对情绪、记忆以及神经系统功能有很大作用。

不管你是在做花椰菜披萨，还是把它混合成富含纤维的意大利面酱，花椰菜都是一种低碳水化合物的食物，可以代替土豆和大米。

再次，皮厚就派上用场了。农药残留是无法让过去的哈密瓜的强硬剥离，保护其内部多汁。

橙色水果的服务是维生素C的极好来源，比每日推荐摄入量的一半提供更多。它还提供了充足的量的钾，β-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质的。印章哈密瓜切块，并冻结他们，再加入块状物冰沙。

在高热量抵抗疾病的抗氧化剂，低，西兰花是最好的蔬菜之一，在你的饮食纳入。像其他十字花科蔬菜，西兰花的萝卜硫素含量根据2015年5月发表在《?》杂志上的一篇综述，已证明具有抗癌特性抗氧化剂和氧化还原信号。

一个西兰花杯只需要31卡路里，所以可以放心地说，你可以无限量地享用这种绿色蔬菜。它还拥有一系列令人印象深刻的营养成分，包括钾、叶酸、维生素C和A、-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。在你的沙拉中加入一些切碎的花椰菜小花，或者把它们拌进煎蛋卷里，你就可以从中受益了。

从cremini到香菇，蘑菇的深味肉香和质地使他们的最多才多艺的食物之一。

大蘑菇，如portobellos，是一个伟大的素食主义者和纯素食主义者替代汉堡肉饼。加入沙拉、鸡蛋、汤和砂锅菜。一个切碎的蘑菇杯只是15卡路里，有223毫克的钾。

是否白色，红色或紫色，卷心菜提供显著的营养物质，包括在热量维生素C和纤维，以及低，每熟白菜的杯只有34，每USDA。像羽衣甘蓝，白菜是十字花科蔬菜可以防止某些类型的癌症。

在甜瓜的世界里，蜜露可能不是很多人的第一选择，但这个同样营养丰富的弱者也值得关注。

它提供您的维生素C DV和您的钾的DV的8％的34％，根据USDA。在水果沙拉、冰沙和自制冷冻甜点中享受蜜汁。

他们可能不漂亮看在外面，但这些明亮的绿色水果将照亮任何菜。猕猴桃是钙和维生素C的很大的源，加上他们的模糊皮肤提供比水果多出50％的纤维。所以一定要吃皮也或将其添加到沙拉和果汁。