无论你吃什么，它都会穿过你的嘴巴，沿着食管和进入你的胃。但如果你有酸反流，事情会变得痛苦。许多食物可以通过减少与胃中的瓣膜分离的瓣膜的基调来恶化酸回流，延长坐在胃中的时间食物或导致胃产生多余的胃酸，这是一个胃肠科学家在中心的胃肠学家Newyork-Presbyterian / Weill Cornell Medicle Center的先进消化系统。还有食物导致胃产生过多的酸，可以备份进入食道。如果您是6300万美国酸反流疾病的美国人之一，您可能需要从您的饮食中消除这10种常见的触发食物。
10种最不利于胃酸反流的食物
K. Aleisha Fetters.
2018年5月25日更新
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1.西红柿
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包装柠檬酸和苹果酸，西红柿和番茄产品 - 包括酱汁，汤，果汁等 - 可以使胃产生过多的胃酸（负责分解食物的化学物质）。当USANA健康科学家的生物医学专家Jeremic Tian，Ph.D.，M.D.，Usana Health Science，酸博士，酸可以被迫向食管施加食管。Unfortunately, there's not much you can do -- even cooking tomatoes won't reduce the acidity significantly enough to prevent acid reflux, says Christine Frissora, M.D. If you're making a pizza or pasta sauce, though, don't use it as an excuse to make a heavy cream sauce because high-fat foods can also trigger symptoms (more on that later), adds Frissora. Instead, try whipping up some fresh pesto.
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2.柑橘类水果
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发表在《耳鼻喉科学年鉴》上的研究表明，限制饮食中酸的摄入可以缓解胃酸反流症状，比如咳嗽和声音嘶哑(即使对那些药物不起作用的患者也是如此)。如果你决定限制你的饮食，少吃柑橘类水果是必须的。例如:柠檬汁的pH值可以低到2，这使得它们成为超市里酸性最强的食物之一。杰里米·田博士医学博士说:“喝柠檬汁几乎相当于往你的胃里倒胃酸。”然而，其他柑橘类水果，如橙子和葡萄柚，也会加剧症状。医学博士克里斯汀·弗里索拉说，如果你真的想吃鲜亮多汁的食物，那就选择菠萝。虽然严格来说它不是一种柑橘类水果，但它确实含有一些潜在的诱发反流的柠檬酸。
3.洋葱
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“远离洋葱。它们不仅降低了食管下括约肌(LES)关闭时的压力，从而将胃和食道分开，而且，根据俄克拉何马消化研究基金会，在胃酸反流患者中，吃洋葱会增加胃的pH值低于4的时间(pH值越低，酸度越高)，加剧胃灼热和打嗝。田教授说，不幸的是，烹饪洋葱的酸度对其酸度没有太大影响，所以如果你真的很喜欢洋葱，你可以试着小剂量地吃温和的青葱和大葱，看看它们对胃酸回流的影响有多大。
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4.碳酸饮料
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杰里米·田博士说，你喝多少碳酸饮料是你胃灼热风险的一个重要预测器。为什么?“碳酸饮料释放的气体会增加胃部压力，”田解释说。基本上，所有这些气泡开始挤压你的胃，拉伸它，迫使食道括约肌打开。虽然任何气泡都可能对你的腹部有害，但苏打水可能会带来更多的问题。许多咖啡都含有咖啡因(对一些人来说，咖啡因会引发胃酸倒流症状)，而且是高酸性的，田补充道。无糖汽水的情况更糟，通常pH值在2.5到3.7之间。
5.酒精
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用饮料踢回可以放松超过你的心情。It also relaxes the LES, allowing gastric acid to push its way up into your esophagus and cause that horrible burning sensation reflux sufferers know all too well, says Nabeel Farooqui, M.D., assistant professor of allergy and immunology at the Ohio State University Wexner Medical Center, who works with acid reflux patients to prevent their conditions from causing esophageal damage and respiratory symptoms. If you do drink, you can sidestep a full-on reflux assault by avoiding carbonated drinks such as beer and champagne, he says. And you should also beware of reflux-triggering mixers such as acidic juices and carbonated sodas.
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6.辛辣的食物
辛辣食物是胃酸反流患者最常抱怨的引发胃酸反流症状的食物之一，但研究表明，辛辣食物并不会影响食道括约肌闭合时的压力。医学博士克里斯汀·弗里索拉说，问题可能是辛辣食物刺激了食道。更重要的是，如果这道菜里有洋葱(很多辛辣的洋葱都有)，它们可能会导致任何反流症状，医学博士杰里米·田说
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7.脂肪食品
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医学博士克里斯汀·弗里索拉(Christine Frissora)表示，脂肪消化缓慢，意味着它们在胃里停留的时间更长——让胃酸有更多机会进入食道。然而，高脂肪、低营养食物的更大问题可能是它们刺激的体重增加。发表在《食物药理学与治疗学》上的研究表明，肥胖会导致与胃酸反流症状相关的食道功能障碍。弗里斯索拉建议，如果你打算在高脂肪的食物上挥霍，那就尽量少吃，至少在睡前几个小时吃。如果你躺在床上的时候吃了一大堆消化缓慢的食物，你就会增加半夜烧心和打嗝的风险。
8.咖啡
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虽然专家们不确定为何，当为什么大量消耗时，咖啡一直在连接时间和时间再次增加酸反流症状的患病率。例如，在一个德国研究中，研究人员发现含咖啡因咖啡大大增加了回流患者的症状 - 如果咖啡是咖啡的效果要小得多。然而，当患者在茶叶中消耗它时，咖啡因似乎对症状产生任何影响。如果您饮用咖啡，Nabeel Farooqui，M.D，建议选择较深的烘焙，因为与轻烘焙相比，它们往往不容低于反流患者的酸性和更好的耐受性。无论哪种方式，你最多的时间限制了一个杯子，说，杰里米田，博士，M.D.
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9.巧克力
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陪审团仍然是巧克力的咖啡因是否触发胃酸倒流症状,但是密歇根大学健康系统的研究表明,当胃酸倒流的人吃巧克力,从肠道大量血清素的释放,从而导致LES放松。更重要的是,巧克力的高脂肪含量也可能导致胃酸倒流症状——作为其可可可,Christine Frissora说,医学博士,就意味着,当整个黑巧克力是更健康的选择,包装更大比例的富含抗氧化剂的可可和health-wrecking精制糖和牛奶巧克力相比,弗里索拉解释说，它可能会引发反流患者更严重的症状。
10.薄荷
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这是一个棘手的胃。薄荷可以减少没有胃酸反流的人的消化不良，但对于那些有胃酸反流症状的人来说，薄荷实际上会引发胃灼热。这是因为虽然驱风剂——这意味着它既能防止气体形成的胃肠道以及帮助身体排出,舒缓的薄荷醇可能放松莱斯,Nabeel Farooqui说,医学博士,如果你渴望一杯放松薄荷茶在晚上,克里斯汀•Frissora医学博士建议要么用水冲淡(柠檬味淡一点!)要么用姜茶代替，姜茶通常可以舒缓消化道。
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虽然这些食物都是常见的诱因，但重要的是要记住，它们对每个胃酸回流患者的影响是不同的。你有胃酸反流的毛病吗?哪些食物会引起疼痛，哪些不会?还有什么食物会加重你的症状?请在下方留言告诉我们。
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