13份餐具准备搁置，以节省厨房的时间

我们都有过这样的经历:盯着冰箱看了整整五分钟，然后点了披萨。“等到最后一刻才选择我们吃会导致糟糕的选择,因为我们真的无法做出有效合理的决定,当我们从一个地方到下一个,没有工具来创建一个健康的选择,”佛罗里达说注册营养师Jaime质量的所有者Jaime质量营养品．

但如果你提前做饭，你不仅会吃得更健康，还会节省时间和金钱，创始人凯西莫尔顿说厨房空手道这是一种可以让你在两小时内做出15种不同菜肴的家庭烹饪方法。准备好尝试准备晚餐了吗?从这13个简单的建议开始吧。

每周挑选一天，然后做散装 - 如果不是全部 - 你的购物和烹饪。它可能听起来像是一个很大的承诺，但是一直在做一切意味着你只需预先吃烤箱一次，就可以砍掉你的肉类和蔬菜一次，并说空手道厨房的凯西莫尔顿说。例如，斩一顿饭的所有成分大约需要10分钟。然而，Moulton说，每次切碎15次餐点约40分钟。这是一个巨大的时间储蓄！但是，抵制了诱惑烹饪两周，三四周。大多数熟食往往会在冰箱里保持新鲜一周。

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“尝试那些实用、容易上手、有熟悉配料的食谱，”《让自己变得性感》(Cook Yourself Sexy)一书的作者、厨师坎迪斯·库迈(Candice Kumai)说。毕竟，你是在简化你的生活，而不是掌握寿司卷的艺术。她说:“确保你呆在自己舒适的范围内。”“从只有几个步骤和一些你喜欢的配料的食谱开始。”一旦你开始对自己的能力有了信心，可以试着时不时地做一道稍微复杂一点的菜。这将帮助你扩展你的技能，享受新的食谱，而不会增加大量的压力。

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有些食物比其他食物对时间的流逝更敏感。浆果和蔬菜，比如菠菜和芝麻菜，很快就会变成糊状。所以，营养学家杰米·马塞说，通常最好在一周的早些时候吃。此外，如果你在准备沙拉，如果你把任何调料和油放在单独的容器里，它们会保持脆的时间更长，厨师Candice Kumai说。她还指出，羽衣甘蓝比清淡的沙拉蔬菜更耐穿。当你准备好吃的时候，撒点毛毛雨就可以吃了。另外，虽然你可能喜欢在沙拉里放牛油果，或者把苹果切片当零食，但你应该等到准备吃的时候再把它们切片和切成丁。

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即使像A计划一样准备吃饭，生活还是会发生。有时候，你会把冰箱里准备好的食物用完。营养学家杰米·马塞(Jaime Mass)说，这时候在冰箱里储存半打准备好的饭菜就很方便了。“大多数已经煮熟的肉可以在冰箱里保存2到6个月。汤也能很好地保存在冰箱里，你可以把它们分成一份，最多可以保存三个月。”所以，拿一个永久性的记号笔，在上面写上吃的日期。如果你不想直接在特百惠上写字，你可以把容器放在冷冻袋里，然后在上面写上日期。

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无论您是疯狂的时间表，都没有太多信心烹饪能力，也没有爱多汁，味道包装的菜肴，慢炖锅令人惊叹，说营养师Jaime Mass。没有一个？现在是投资的时候了。虽然小型2.5夸脱的慢炖锅是在柜子空间紧张的人的好选择，但七夸脱可以立即向上烹饪10餐。所有你所要做的就是插入炊具，扔进一些切碎的蔬菜，肉，香料和液体，走开。大多数食谱都要求缓慢烹饪四到八个小时之间的成分 - 这意味着你可以在跑步差事，工作甚至睡着时煮你的饭菜。

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袋子冷冻西兰花和蓝莓不仅仅方便，他们令人惊讶地营养。根据2013个研究来自英格兰切斯特大学的研究发现，绝大多数冷冻农产品的抗氧化剂和其他营养成分都高于新鲜农产品。例如，研究发现，与新鲜胡萝卜相比，冷冻胡萝卜的叶黄素和-胡萝卜素含量分别为三倍和两倍，维生素C和多酚含量也更高。营养学家杰米·马塞说:“他们在最新鲜的时候采摘，然后快速冷冻，这样从农场到仓库的运输过程中就不会失去营养。”

那么，如果准备一顿饭意味着你在一周内吃了四个希腊酸奶冻呢?营养学家杰米·马塞说:“重复吃饭并不是一件坏事，特别是如果它有助于让你坚持下去，并且你喜欢你吃的食物的话。”毕竟，做一大堆菜并把它们分成几份来吃是一种简单的节省时间的方法。然而，为了不让自己感到无聊，你可能想要把你每周重复的食物混在一起，Mass说。例如，这一周你可能想做大量的藜麦沙拉，另一周你可能想做一大锅火鸡辣椒。

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营养学家杰米·马塞(Jaime Mass)说，仅仅因为它被称为“预备餐”，并不意味着你就应该只准备成熟的主菜。它也可以帮助计划零食。毕竟，一些最糟糕的饮食决定发生在工作压力大、饥肠辘辘的时候。Mass说，在你的办公桌抽屉里放上足够你吃一个星期的零食，可以帮助你抵制诱惑。

饼干，杏仁和干果都是伟大的，不易发生的选择。但抵制购买单服务小吃包的诱惑。贝尔·坎帕斯表示，每咬咬得超过常规箱子，只是因为他们进来并不意味着它们是健康的，所以厨师Candice Kumai说。如果你有办公室冰箱 - 并相信你的同事不偷你的食物 - 你也可以带来易腐零食，如酸奶，奶酪，婴儿胡萝卜和甜椒片。

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对于烹饪新手来说，购买准确的食谱是有帮助的。“厨房空手道”(Kitchen Karate)的凯西•莫尔顿(Casey Moulton)表示，对于那些准备在食物上采取一些创造性做法的人来说，寻找可以用于各种菜肴的配料可以节省时间和金钱。例如，如果你买了一大堆西红柿，把它们煮熟，然后把它们分成几份，用来做意大利面、卷饼和沙拉。你可以节省做饭的时间，也不会浪费钱。“走进商店就知道你需要多少蛋白质、谷物和蔬菜，”他说。当你回到家，有创意地把你买的东西都用完。

而不是单独制备和烹饪每餐，专注于立即烹饪一切 - 只是在阶段进行。毕竟，几乎每种成分都需要一些洗涤，切碎，调味和烹饪的组合。所以从杂货店回到家中，冲洗每种需要它的成分，然后在厨房空手道的凯西莫尔顿说，切片，切割和斩波。接下来，射击所有四个炉子的燃烧器，并使用烤箱机架立即使用多达六种食材。如果您有超过六种要烹饪的成分，请立即将其旋转，另一个完成。然后，你所要做的就是混合和匹配制作你的菜肴。

《厨房空手道》(Kitchen Karate)的凯西•莫尔顿(Casey Moulton)说，如果你要连续三天吃鸡肉，调料对于消除味蕾的厌倦是至关重要的。莫尔顿每餐都会使用以下一种或多种调料:盐、胡椒、洋葱、大蒜和橄榄油。它们是世界上用途最广泛的调味剂之一，可以添加更多的香草和香料，创造出美味的口感。

莫尔顿说，在一道菜中加入罗勒，在另一道菜中加入咖喱，会让两道看似相似的鸡肉洋葱菜尝起来大不相同。好处:营养学家Jaime Mass说，草药和香料富含促进健康的抗氧化剂，可以在不增加钠摄入量的情况下为食物增添风味。沿着香料通道走一走，储备一些香料。

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“厨房空手道”的凯西·莫尔顿说，经验丰富的餐前准备者可以从投资正确的工具中获益。例如，想想你的锅碗瓢盆:你能把它们同时放在炉子上吗?如果是这样的话，你可以用更少的时间做更多的食物。

莫尔顿还建议将食品储藏室的油和醋储存在贴有标签的喷雾和挤压瓶中，便于快速处理。(另外，如果你把油喷出来而不是从瓶子里倒出来，你就不太可能过量使用高热量的油。)在储存大米、藜麦和粗麦粉等谷物时，可重复密封的塑料容器也可以派上用场。在每个盖子上写上相关的烹饪说明。这比处理箱子、袋子和晒衣夹容易多了。

Karate的凯拉德凯西·莫尔顿说，将冰箱装入完成的膳食。为了让它更容易，他建议在冰箱里奉献各餐点：早餐，午餐和晚餐。如果你想在整个中考虑一些想法“我今天应该午餐？”难题，考虑用你计划吃它的日期来标记每餐。这样你可以从冰箱前面吃东西。另外，如果您计划在每餐时吃饭，可以确保每天的蛋白质，谷物，水果和蔬菜都是多种多样的。

你现在在准备饭菜吗?如果有，它是如何帮助你吃得更健康的?它减轻你的烹饪压力了吗?以下哪条建议对你最有帮助?你有什么要补充的吗?请在下方留言，让我们知道!

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