没有适当的规划，吃健康和平衡的素食主义者或素食主义者可能会挑战。您需要了解特定的营养素 - 包括铁，钙和维生素B12和D - 你可能会发现自己阅读了很多营养标签，以确定哪些食物有哪些营养素。您可能还需要仔细阅读成分列表。虽然素食或素食饮食（如肉类）有明显的罪犯，但有一些看似无辜的食物，并没有完全削减。这是您以为素食主义者或素食主义者的七种常见食品列表，但令人惊讶的是，不是。
你认为的8种食物是素食主义者或素食，但不是
Sara Jayne乌鸦
于2017年7月5日更新
1.酸奶
2.方便面
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拉面：大学宿舍居民的午餐选择，赶紧职业民间。大多数即食 - 面条品种似乎应该是素食主义者（或至少素食主义者），因为主要成分显然包括蔬菜和面条，但情况并非总是如此。例如，流行的Maruchan品牌的味道面条似乎是素食主义者，但调味袋含有牛肉调味和牛肉粉的成分。因此，您可以像食肉动物一样享受快速准备面条，搜索更健康的替代品，例如McDougall博士的素食主义者即时汤和拉面或Annie Chun的乌顿汤碗。
3.巴马干酪
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这款巧妙的奶酪，一个喜欢与Pesto和Pasta的意大利菜肴的搭配，是素食者的任何东西。帕尔马干酪是用酶制造的，用于将牛奶分离成凝乳和乳清。所述酶来自动物遗传学 - 特别是小牛龄 - 来自小牛胃的衬里。仍然听起来开胃？其他奶酪，包括Gruyere和Gorgonzola，也使用Rennet，所以一定要检查成分列表或在餐馆咨询厨师。一些奶酪用衍生自植物基或微生物来源的液体植物遗传学制造。走！Veggie生产植物，无乳制品和乳糖无乳糖替代品，替代Parmesan奶酪。
啤酒和葡萄酒
无论您更喜欢哪种葡萄酒品种 - Zinfandel，Pinot Noir，Cabernet，Rosé--它似乎是一个上面的结论，它源自葡萄的强大风味型材不会包括动物副产品。然而，可以在制造过程中使用动物衍生成分。这些包括蛋清，果胶和称为isinglass的东西。Isinglass用于改善许多类型的葡萄酒和啤酒中的清晰度，并来自鱼的膀胱。来自鲟鱼和其他淡水鱼的斯明斯斯也是流行啤酒的添加剂，如吉尼斯。确保您最喜欢的葡萄酒或啤酒饮料不是eggy或腥味，请查看Barnivore.com，在线素食啤酒，葡萄酒和酒类指南。
5.非乳制品奶精
常见的是，奶精是标记的非乳制品，但也可以包括牛奶产品。这怎么可能？食品和药物管理局对食品标签的规定允许“非乳制品”产品包括衍生自牛奶的成分，只要标签也引用了牛奶产品的使用。困惑？几个品牌的非乳制品奶精通常含有乳酸钠酸钠的成分。在使用汽车机械师的候诊室或办公室咖啡吧中的可疑糖粉之前，请务必检查成分列表。
糖果
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糖果商店是明亮的色彩，纹理......和动物零件的狂欢节？（哦，我！）糖果，如胶粘熊，棉花糖，糖果玉米和爆发，通常含有明胶，一种源自动物来源的成分。据Lynette Astaire，Lifestyle Expert和Authory的“Forever 21：果汁排毒+财富+永恒的青年”，“明胶是一种动物衍生的成分，将我们没有意识到这么多的东西。这就是制作棉花糖联合国的原因- venegan，和胶粘熊，酱汁，甜点糖霜，甚至有些药物都有它。“y！Astaire建议，“一如既往地阅读您的标签。当烹饪时，当烹饪[呼吁明胶]时，使用agar-agar作为更健康的替代品。”找到素食糖果，请咨询Peta Kids。
7.西班牙米饭
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墨西哥菜是充满活力的颜色的新鲜蔬菜，是素食饮食的绝佳选择。一份Salsa的维生素C每日价值的15％和一系列其他营养素，包括维生素A，B和D和铁，钙和镁。典型的微微De Gallo准备包括原始的未煮熟的蔬菜，包括西红柿，大蒜，洋葱，辣椒和石灰。虽然在典型的墨西哥餐厅燕尾的几个菜肴，狗饮食，留意西班牙米饭。虽然看似良性，西班牙大米通常用鸡汤准备，所以在订购之前与您的服务员联系。还要考虑其他素食主义者选择：鳄梨酱，蔬菜Fajitas，Burritos，Quesadillas，Tostadas和炸玉米饼沙拉（握住奶酪并确保豆腐不含豆类）。
8.豆类
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谈到豆类：一起，米饭和豆类创造了一种完整的蛋白质，所以在墨西哥餐厅和素食主义者米饭一起吃豆子可以是素食饮食的健康选择。不幸的是，许多食谱呼吁添加猪豆制品 - 特别是豆类菜肴。在订购之前，请确保您的豆类是素食。如果猪油被添加到refried bean中，那么黑豆这样的其他选择可能是无乐的。
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您是否有任何用于饮食素食饮食或用餐的提示？你是素食主义者还是素食主义者？您在购物时面临着杂货或在餐馆吃饭时有什么样的挑战？请告诉我们在评论中。