你可以用鳄梨做8件很酷的事情

牛油果是少有的几种能得到各种节食者一致认可的食物之一:牛油果的超级健康名声来自于它美味的果肉中含有的大量维生素、矿物质和健康脂肪。“鳄梨是一种营养丰富的食物，含有近20种维生素、矿物质和植物营养素，”西雅图营养学家Minh-Hai Alex说。“它们以富含有益心脏健康的单不饱和脂肪而闻名，这也使它们成为一种非常独特的水果。”But elevating a turkey sandwich is just the beginning -- its mild flavor makes it an ideal replacement in recipes that asking for mayonnaise or vegetable oil. But did you know that avocados can also be used to exfoliate skin, improve hair texture and even dye fabric? Learn how to make the most of this superfood's potential!

果皮的外面和果核都可以用来去除你全身的死皮。“我用鳄梨皮来摩擦肘部和脚上粗糙的皮肤，”豪尔医生说。另一种选择是把核干三天，然后研磨直到它是一个良好的稠度。不要加水。一旦窝形成了合适的质地，把它放在一个小碗里，加入到你的洗面奶中。擦在你的脸上，以清除你的毛孔堆积，得到一个全面健康的辉光，然后清洗。

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当鳄梨核在水中煮沸时，它会释放出一种矿物质，这种矿物质会产生一种液体染料，就像在织物商店里可以买到的商品一样充满活力。它的颜色是一种令人惊讶的前卫的粉红色，根据织物在染料中停留的时间，其色调从日出的灰尘到赤褐色都有变化。做起来很容易;你只需要几个鳄梨核就可以了。首先在一个不活泼的不锈钢锅里煮沸它们，让它们慢炖20到60分钟，直到水达到你想要的颜色。将棉织物浸泡在水中，直到达到你想要的色调为止。在Cuesa.org上找到完整的说明。

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DIY面膜是一种深层保湿的廉价方法。“鳄梨富含维生素E，所以在皮肤上尝试鳄梨是很好的选择，”Minh-Hai Alex说。只要打开一个鳄梨，然后捣碎。加入厨房里的其他食材可以补充它的功效:蜂蜜是一种天然的抗菌剂，富含抗氧化剂。蛋清含有胶原蛋白和蛋白质，这两种物质都是使皮肤丰满、看起来更年轻的基础。橄榄油可以帮助去除旧的化妆品，还可以作为一种高强度的保湿剂。将这些成分和牛油果泥混合在一起，可以快速改善你的皮肤。

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忘了牧场吧——奶油鳄梨酱保证会成为你新的沙拉酱，而且还有额外的好处。“牛油果中的膳食脂肪有助于最大限度地吸收脂溶性营养素，如-胡萝卜素、-胡萝卜素和维生素E，”亚历克斯说。“这也使它们成为沙拉中特别有营养的添加物，因为它们有助于吸收沙拉中的其他营养。”Blend up an avocado dressing using simple ingredients you probably have on hand, like soy sauce, garlic, honey, lime or lemon juice. The result can be stored in an airtight container for up to one week in the fridge.

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牛油果核(或种子)通常直接放在堆肥堆或垃圾桶里。但如果你这样做，你可能会失去另一种微量营养素的健康来源。“与鳄梨果肉相比，梨核营养丰富，含有更高水平的抗氧化剂和可溶性纤维。(它)可能有助于降低胆固醇和支持健康的消化，”Minh-Hai Alex说。“关于鳄梨核临床应用的研究还处于起步阶段，但如果你想尝试一下，把它加入你的口感——那就去做吧!”Dry out the pit first for three days then break it up into large chunks using a knife. Grind in a high-powered blender until it is a fine powder. Add your favorite smoothie components, and you'll have a cutting-edge healthy meal.

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鳄梨和酒精?乍一看，这是一对可疑的组合。但这种奶油鸡尾酒在墨西哥很多地方都很常见，而且正在慢慢进入美国。它包含了果肉的所有营养，但在一种美味的混合饮料，是颓废的同时心脏聪明。“吃西瓜可以减少炎症，富含脂溶性抗氧化剂，还富含矿物质，比如镁和B族维生素。”科罗拉多州自然疗法医生Bella K. Icenhower, ND。用朗姆酒、糖浆、柠檬汁和酸橙汁制成的鳄梨代基里酒，如果你把奶油换成椰奶，它会变得更加健康。或者，试着在奶昔中加入它，乍听起来可能有点奇怪，但这是一种向奶昔中添加健康脂肪的好方法。事实上，在像巴西这样的国家，鳄梨通常被用在甜食和甜点中，而不是用于调味品。

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牛油果富含脂肪和维生素B和E，这两种都对受损的头发有益。营养成分被吸收到头发角质层中，使头发不那么干燥，不那么容易断裂，最终使你的头发变得光亮柔软，成为专业的护发产品，只需花上杂货店的价格，在家就可以完成。将牛油果与橄榄油和柠檬汁混合，在头发上停留15分钟。轻轻地洗头，然后像往常一样定型。

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制作你自己的牛油果蛋黄酱会产生奶油，丰富的三明治顶部，充满健康，植物为主的成分。从商店买来的蛋黄酱使用鸡蛋和商业植物油，这使得它的脂肪和卡路里含量很高。同样数量的DIY鳄梨蛋黄酱不仅卡路里和脂肪更少，而且完全是未经加工的天然食品。用鳄梨，橄榄油，柠檬汁，辣椒粉和盐。

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你最喜欢吃鳄梨的方式是什么?你发现它有什么很酷的用途吗?你最可能尝试哪一种用法?在评论中告诉我们吧!

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