21抗衰老的食物

每个人都在寻找青春的神奇源泉。但在我们找到它之前，运动和健康的饮食是让你看起来年轻几岁或几十岁的最好方法(非手术)。吃一些特定的食物可以改善你皮肤的外观和感觉，增强你的能量，甚至可以抵抗疾病。根据MohrResults.com网站老板Chris Mohr博士的建议，在你的饮食中加入这20种选择，体验一下它们多种健康和抗衰老的好处。

这些五颜六色的小浆果是高纤维，满载维生素和矿物质和抗氧化剂的重要来源，可以帮助保护大脑和皮肤。“蓝莓，草莓，蔓越莓，覆盆子都富含抗氧化剂，其保存细胞过早衰老，”皮肤科医生尼古拉斯五裴礼康，医学博士，医学在东兰辛密歇根州立大学临床教授，密歇根州，告诉中央社。

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随着年龄的增长，大脑功能衰退是很常见的。野生三文鱼中的Omega-3脂肪酸可以保护皮肤、大脑、眼睛、心脏和关节。美国心脏协会建议每周食用12盎司富含脂肪的鱼类。是的，这包括鲑鱼，但也包括鲭鱼，鲱鱼，湖鳟鱼(见20)，沙丁鱼和长鳍金枪鱼。

这些绿色的小坚果富含抗衰老的营养成分(比如蛋白质、健康的膳食脂肪、铜、磷、维生素E、维生素B6、叶黄素、锰以及抗氧化剂)。与其他坚果相比，它们有一个主要特点——它们是带壳的。根据发表在《食欲》杂志上的一项研究，吃带壳坚果的人比吃带壳坚果的人少摄入41%的卡路里。所以crackin”!

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随着年龄的增长，肌肉质量开始以每年1%的速度下降。这种损失形成了一个恶性循环——肌肉的损失意味着更低的新陈代谢，失去协调和平衡，还有很多。幸运的是，把力量训练和一点“神奇的”牛奶副产品(乳清蛋白分离物)结合起来会产生奇迹。试着把它加到奶昔里，再加入一些蓝莓，你就赢了!你可以在大多数杂货店或健康食品店找到乳清蛋白粉。

说到你的酸奶，去希腊吧!这种酸奶的蛋白质是普通酸奶的两倍，糖分是普通酸奶的一半。搜索含有益生菌的希腊酸奶，益生菌是一种对肠道健康有益的特殊菌群。希腊酸奶比普通酸奶含有更少的乳糖，这使它更容易消化。另外一个好处是，把希腊酸奶涂在脸上可以帮助你保持皮肤健康、柔软和光滑。它有助于对抗明显的老化迹象和对抗皮肤状况，如痤疮，酒渣鼻和湿疹。

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咖啡的名声不好，但它可能没有你想的那么坏。问题是你在咖啡里放了什么——奶油和糖。一些数据表明，喝咖啡的人死于心脏病的几率较低。还需要别的理由来享受一杯咖啡吗?它还可以降低患2型糖尿病和帕金森氏症的风险。此外，咖啡中的咖啡因和抗氧化剂可以帮助你的身体修复自由基造成的细胞损伤。

说什么？这种鱼（也叫亚洲鲈鱼）正在对餐厅的菜单的外观和它的真正掀起波澜。三文鱼的ω-3脂肪酸一半的热量，但等量的，这是一个伟大的营养丰富的选项。在许多天然食品商店的冰冻切片发现它。

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大多数美国人摄入的纤维量不足。燕麦是摄取这种必需营养素的一种简单方法。因为纤维也可以帮助你填饱肚子，当与其他聪明的营养选择相结合时，它可以减少中年体重增加的风险。而含有燕麦的护肤产品会帮助舒缓发炎的皮肤，抚平粗糙的皮肤，让你看起来更年轻。

不，这不是一个错字 - 红葡萄酒中含有一种叫做白藜芦醇有效的抗氧化剂。动物研究表明大量的白藜芦醇可以防止细胞死亡的心脏和大脑。现在，这是一个原因，喝起来！女性应该坚持每天喝一杯酒，而男人可以有两个。不喝酒？尝试用多酚和抗氧化剂，像石榴的食物，蓝莓（参见＃1）和黑巧克力（见＃14），巴克斯特，医学博士，告诉WebMD。

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这种多叶的绿色蔬菜是真正的营养发电站——很容易添加到炒鸡蛋、意大利面、沙拉或奶昔中。菠菜富含叶黄素，已被证明具有抗衰老的特性。吃菠菜(或者在早上的绿色果汁中加入菠菜)可以保持皮肤健康和水分充足。水润的皮肤看起来更年轻。

谁知道玉米不仅仅是烤着吃味道好呢?马里兰大学的一项研究发现，在玉米中发现的一种纤维成分可以防止癌症的生长。研究人员推测，这种在玉米中发现的名为IP6的化合物会导致癌细胞停止分裂。只要确保你严格食用玉米棒中的玉米，而不是它的任何含糖衍生物。

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关于谷物是否对身体有益有很多争议，但大多数争论都围绕着碳水化合物是如何影响身体脂肪水平的。真相:在许多研究中，全谷物都与防止胆固醇在动脉中堆积有关。和生活中的大多数事情一样，适度是关键。

你可别小看这个共同的香料！研究表明，肉桂可以降低餐后胰岛素秒杀。而更多的控制尖峰，就越有可能你是储存体内脂肪。每天洒在你最喜爱的食物1/4茶匙肉桂 - 酸奶，燕麦，奶酪，或冰沙 - 它不仅味道好极了，但可能有助于苗条你的腰围。而且，这是一个强大的抗氧化剂来启动。通过把一些在你的早晨咖啡结合了两种抗衰老成分。

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让你喜欢吃甜食飘柔 - 黑巧克力是健康的！（适可而止，当然）研究表明，黑巧克力 - 不是牛奶或白色 - 有利于心脏健康的特性。事实上，吃黑巧克力一天已与降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和高密度脂蛋白（好）胆固醇相关的一个盎司。瞄准黑巧克力这是至少70％的可可。谁知道你巧克力的习惯可以帮你看看，感觉和保持年轻？

现在有了一个尝试印度食物的新理由。路易斯安那州立大学的研究人员发现，姜黄素可能具有抗癌能力。姜黄是一种黄色香料，正是它使咖喱呈现出独特的颜色。原因是姜黄素能限制癌细胞的血管，抑制癌细胞的运动。你不需要为了这个利益去外面的印度餐馆吃饭。在鸡肉、蔬菜或米饭中加入一到两汤匙即可。冒险的感觉怎么样?试试蜂蜜加姜黄。

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营养丰富的红薯在感恩节不仅仅是美味。它们含有番茄红素，可以保护你的皮肤免受紫外线伤害，还富含维他命C，可以产生胶原蛋白，使皮肤更健康。它们还含有-胡萝卜素(胡萝卜以抗氧化剂著称)，所以不仅你的皮肤看起来好，而且你的视力也会改善。

无论您是热或冷饮料，或将其作为汤或炖菜清凉基地，绿茶可以帮助你看起来更年轻。事实上，中国的研究人员发现，谁每天喝绿茶三杯人放慢衰老过程。究其原因：绿茶（也称为抹茶）可能会提高你的DNA结构和衰老过程延缓细胞的缩短的结果。

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这个抗衰老的秘密武器已经不再是秘密了。骨汤已经成为一种流行的治愈一切疾病的灵丹妙药，从肥胖到皱纹。营养学家阿丽亚娜·雷斯尼克说:“大量烹煮骨头会吸收大量的矿物质、氨基酸、明胶、胶原蛋白、软骨素和透明质酸，成为肉汤的一部分。”胶原蛋白帮助建立强壮的皮肤，而甘氨酸帮助你的肝脏摆脱毒素，导致炎症和老化迹象。只要把五磅剩下的骨头扔到五夸脱水中，加两汤匙苹果醋和一到两汤匙盐。在炉子上炖12到24小时(或者用慢炖锅炖24到48小时)。

这种美味的夏日美食不仅能让你沉浸在怀旧中，感觉自己又回到了童年，还能让你的皮肤看起来年轻。和西红柿一样，西瓜也富含番茄红素。和胡萝卜一样，它也富含-胡萝卜素。这两种维生素都能保护皮肤，修复阳光损伤的细胞。

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大多数人都知道鲑鱼富含ω-3脂肪酸，但大麻也是。大麻种子和油是一种天然润肤剂，帮助你的皮肤保持水分和对抗老化的影响。生吃种子，或者在你最喜欢的奶昔里加点油。

列表（幻灯片＃2）在早些时候，鲑鱼是作为一个很好的选择，以对抗老化，而鳟鱼是没有什么不同。因为他们保护您的细胞，促进长寿你的身体需要健康的脂肪。但是，鳟鱼是很大的原因是因为它的高二十碳五烯酸（EPA） - 脂肪酸是打架皮质醇（氢化应激激素）。尝试在锅中用橄榄油（也有利于心脏健康的好处）的两汤匙的烹调鳟鱼。库克每侧5分钟，或直到你达到你想要的片状的水平。

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这些食物你平时吃多少?你知道它们有抗衰老的特性吗?哪些你已经知道了?哪些让你感到惊讶?你还听说过其他有抗衰老功效的食物吗?在下面的评论中分享你的想法、建议和问题吧!