杂货店的20个最好的食物

你当地的杂货店里有成千上万的选择，有些对你有好处，有些却没那么多，不管它们的标签上写着什么。为了减少噪音，帮助你更快地购物，这里有一份清单，列出了20种你可以购买的最好的食物，这些食物被证明有助于对抗脂肪，锻炼肌肉，预防疾病。围绕这些选择建立你的饮食，你会朝着更健康的生活迈出一大步。

不管你是把它们扔进沙拉里还是拿着一把吃，这些坚果都是单不饱和脂肪的极佳来源。它们还被认为是蛋白质、维生素(如硫胺素、核黄素和维生素E)和矿物质(如铜、铁和锌)的极佳来源。好处还不止于此。根据发表在《英国营养学杂志》上的研究，食用杏仁可以降低胆固醇。

这种植物不仅含有抗炎营养素，它含有高水平的叶酸 - 这可以通过将叫做“血清素”的神经递质释放到您的系统中来帮助调节您的情绪。但如果芦笋的感觉良好的力量不足以摇摆你，也许是它的抗癌利益。在国际杂志上发表的研究表明，芦笋的消费可能会停止形成癌症的肿瘤。

这些超级水果富含对心脏有益的单不饱和脂肪，是脂溶性维生素A、D、E和k的极佳载体。研究表明，食用鳄梨不仅有助于改善心血管健康和血糖调节，但2009年发表在《营养与癌症》杂志上的一项研究表明，牛油果具有抗癌功效(特别是预防口腔癌、皮肤癌和前列腺癌)。

无论你是吃富含抗氧化剂的黑莓来改善大脑功能，还是吃富含保护视力的维生素C的蓝莓，在你的饮食中加入这些超级食物之一是不会出错的。但如果高维生素和抗氧化剂的摄入还不够吸引人，最近发表在《药用食品杂志》(Journal of Medicinal Food)上的研究发现，浆果(特别是草莓、树莓和蓝莓)具有有助于降低乳腺癌和宫颈癌风险的特性。

在传统的营养成分方面，辣椒富含抗氧化剂(特别是维生素A、C和E)。根据伊利诺伊大学的研究，食用甜椒可以帮助身体中和自由基，降低疾病风险。

营养包装和便宜？这是这些豆类提供的二次拳。事实上，根据圭尔夫大学在安大略省的研究，黑豆具有类似的心脏健康，防止癌症的化合物通常在浆果，茶和红葡萄酒中发现。更重要的是，您将获得每个服务的有益蛋白质 - 纤维组合。

这种十字花科蔬菜不仅富含维生素C和K，还富含植物化学吲哚和萝卜硫素，许多人认为这是抗癌营养素。但是西兰花的好处不仅仅局限于癌症。发表在《农业与食品化学杂志》上的研究发现，西兰花有保护心血管系统的潜力。

这种十字花科蔬菜富含人体必需的营养物质(维生素A、B6、C、E和K)以及硒，这是一种帮助身体对抗自由基的矿物质。许多研究也指出，它有预防膀胱癌、乳腺癌、结肠癌和肺癌的潜力。

这种冬季南瓜在卡路里较低，维生素C高。但更重要的是，它装满了β-胡萝卜素和β-加霉毒素。这可能是一口，但根据在癌症流行病学，生物标志物和预防的研究中，那些消耗富含β-加密毒素的食物的人患肺癌的风险较低。

无骨，皮肤鸡胸肉是永恒的经典。它不仅是精益蛋白质的优秀来源，而且是辅酶Q10的优异来源，对皮肤细胞周转至关重要。其蛋白质由18个氨基酸组成，不含碳水化合物，使其成为完美的肌肉食品。

这种广受欢迎的日本大豆不仅富含维生素C和B，而且是维生素e的少数天然来源之一。塔夫茨大学抗氧化剂实验室主任杰弗里·布隆伯格博士说，毛豆也是蛋白质的重要来源。这些豆类被认为是抗氧化剂和异黄酮的天然来源。

把它放在终极超级食物清单的顶端。毕竟，还有什么能吹嘘价格低、蛋白质含量高、一年四季都能买到的呢?研究表明，吃鸡蛋可以促进大脑健康，减少炎症，改善心血管健康。事实上，《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究表明，吃鸡蛋可以改善胆固醇水平，这也有助于心血管健康

无论您是将其洒在谷物上还是将其融入冰沙上，这种强大的植物都可以提供丰富的纤维，镁和钙。这些种子还含有极高的木质素（这是一种丰富的微量营养素和ω-3脂肪酸），并且与预防许多健康问题有关。事实上，根据一项研究在内科档案中发表的，亚麻籽含有高纤维含量，可以帮助预防心脏病。

虽然你可能不会像吃杏仁那样把蒜瓣当零食吃，但这种药草是你购物清单上的必备品。这种健康的草本植物不仅降低你身体的胆固醇和甘油三酯，它保护血细胞和血管免受炎症和氧化应激。另外，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，大蒜中的化合物可以阻止可能导致癌症肿瘤发展的细胞变化，并抑制肿瘤生长。

洋葱和大蒜一样，都富含含硫化合物，所以它们可能对你的呼吸不好，但对你的身体有好处。多项研究表明，与其他蔬菜一起食用洋葱对心血管有益(主要是防止心脏病发作)。

“无论是菠菜、羽衣甘蓝还是长叶莴苣，绿叶蔬菜都是地球上营养最丰富的食物，”马里兰大学医学院营养流行病学家克里斯·达达莫博士说。所以，把它拌在沙拉里，或者蒸着吃，这是摄取每日维他命k的一种极好的(低卡路里)方式。根据发表在《国际癌症杂志》上的一项研究，食用菠菜可以防止恶性前列腺癌的发生。

这条鱼是在健康益处方面的课堂顶级。鲑鱼是精益蛋白的伟大源头，包装一定的心健康ω-3脂肪酸。事实上，研究发表了美国医学协会的杂志发现消费降低了心脏病死亡的风险。“但如果你可以，尝试购买狂野的鲑鱼，”D'Adamo说。“养殖鲑鱼通常添加食物着色以使其粉红色并装满抗生素。”

吃红薯可以很容易地修复营养营养物质的包装。它们不仅加载复杂的碳水化合物和植物化学物质，甘薯是纤维，β-胡萝卜素的优秀来源以及多种维生素。并考虑维生素A是保护您的视力最重要的维生素，并保持您的视力强烈，众多的研究绘制了这种甜美的蔬菜和健康的眼睛的消耗与消费之间的平行。

装满抗氧化剂，低卡路里，并用抗癌福利包装 - 西红柿可以被认为是涉及水果的三重威胁。D'Adamo说，它们也可以促进心血管健康，并有助于防止皮肤损坏。而且祝福不会停止那里。在癌症表皮生物标志物预防杂志上发表的研究表明，定期消费这种功率水果可以帮助降低男性前列腺癌的风险。

吃乳制品和减肥的最佳方法是什么?研究指出，酸奶可能比牛奶更有功效。大量的研究表明，喝酸奶有助于改善消化系统的健康状况，还能降低身体脂肪的整体比例。“但一定要检查标签，”达达莫说。“某些酸奶含有大量的糖。所以，你最好的选择可能是购买希腊酸奶。”